Hungary / Magyarország

Farkasbabos-cukkinis fasírt kendermagos-kapros szósszal

Összetevők

  • A FASÍRTOKHOZ

  • A KENDERMAGOS-KAPROS SZÓSZHOZ

Utasítások

Ez a nagy fehérjetartalmú zöldségburger lesz a kedvence!

Megosztás

Lépések

1

Kezdésként távolítsuk el a farkasbabok héját. Öblítsük át a babot hideg vízzel, és töröljük szárazra kendővel vagy papírtörlővel.

2

Tegyük a hántolt farkasbabot, a cukkiniszeleteket, a petrezselymet és a kakukkfüvet a robotgépbe, majd keverjük össze őket az M1 móddal, hogy minden feldarabolódjon és összekeveredjen.

3

Adjuk az őrölt lenmagot, az élesztőt, az aprított újhagymát és a fűszereket a farkasbabkeverékhez, majd használjuk a pulzálás funkciót M1 módban, amíg a keverék össze nem áll.

4

A keveréket osszuk fel 6 golyóra és formáljunk belőlük fasírtokat.

5

Ecsettel vigyünk olívaolajat egy sütőpapírra, és helyezzük rá a fasírtokat.

6

Ecsettel vigyünk olívaolajat a fasírtok felületére, majd süssük őket 15 percig, 180 °C-on.

7

Fordítsuk fel a fasírtokat, és süssük őket újabb 15 percig.

8

Amíg a fasírtok sülnek, tegyük a kendermagos-kapros szósz összetevőit a konyhai robotgép keverőgépének edényébe, és készítsük el a szószt.

9

Tegyünk a szószból a fasírtok tetejére, és helyezzük rájuk a felvágott paradicsomokat és a mikrozöldeket. Tálaljuk a fasírtokat salátalevélen.

Jó étvágyat!

Farkasbabos-cukkinis fasírt kendermagos-kapros szósszal

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
A FASÍRTOKHOZ
250g főtt, sózott farkasbab
150g szeletelt cukkini
30g őrölt aranysárga lenmag
3 ek. élesztő
3 ek. friss, aprított petrezselyem
2 tk. friss kakukkfűlevél
1/2 tk. kurkuma
1/2 tk. őrölt fűszerpaprika
2 aprított újhagyma
A KENDERMAGOS-KAPROS SZÓSZHOZ
70g hántolt kendermag
60ml víz
2 ek. citromlé
2 ek. friss, aprított kapor
1 tk. dijoni mustár
csipet
csipet fekete bors
6 friss salátalevél
150g paradicsom, vegyes színű

Tápértékek

150
Kalória
5g
Szénhidrát
8g
Zsír
11g
Fehérje
2mg
Nátrium
1g
Cukor

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Nevünk Marta és Mimma, anya és lánya, mindketten imádunk főzni (hát még, ha együtt főzhetünk!), és oda vagyunk az egészséges, tiszta és karakteres éltelekért.

Back to top