Összetevők
-
2dkg friss élesztő
-
2.5dl langyos tej
-
44dkg gluténmentes kenyérliszt
-
6dkg burgonyakeményítő
-
1dkg só
-
6dkg barna cukor
-
2 tojás
-
10dkg vaj
-
1 tojás sárgájaés egy kis tej a kenéshez
-
magvak
Utasítások
Egyszerű gluténmentes kenyérrecept ízletes hamburgerbucihoz. A kerti sütögetéshez, ha gluténmentes megoldást keres.
Összetevők
| 2dkg friss élesztő | |
| 2.5dl langyos tej | |
| 44dkg gluténmentes kenyérliszt | |
| 6dkg burgonyakeményítő | |
| 1dkg só | |
| 6dkg barna cukor | |
| 2 tojás | |
| 10dkg vaj | |
| 1 tojás sárgája | |
| magvak |
MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz
Lépések
|
1
|
Oldjuk fel az élesztőt langyos (kb. 25 °C-os) tejben. |
|
2
|
Az élesztős tejet öntsük a kenyérformába, majd a megadott sorrendben adjuk hozzá a többi hozzávalót. Válasszuk ki a kenyértészta-készítő programot. |
|
3
|
A program végén vegyük ki a kenyértésztát, ököllel nyomkodjuk le, majd 6-8 egyenlő részre osztva formáljunk belőle bucikat. Tegyük kibélelt tepsibe úgy, hogy mindegyik körül elég hely maradjon, majd nedves konyharuhával letakarva 1 órán át kelesszük – legjobb egy 30 °C-os sütőben. |
|
4
|
A megkelt bucikat kenjük meg tejes tojássárgájával, és hintsünk rájuk magvakat. |
|
5
|
180 °C-ra előmelegített sütőben süssük őket aranybarnára (kb. 15-20 perc alatt). |
Loading...
