Hungary / Magyarország

Fehér csokoládés aquafaba hab

Összetevők

Utasítások

Nagy divat most az quafaba nevű növényi lén alapuló csokoládékrém, de milyen lehet fehér csokival, kakaóvajjal, kókuszcukorral és mandulatejjel? Az eredmény rendkívül habos, álomszerű és kis cukortartalmú hab, amelyről el sem hinnénk, hogy vegán étel, és hogy csicseriborsó főzővizéből készül!

Megosztás

Lépések

1

Daráljunk finom porrá nagy sebességen kókuszvirágcukrot és nyílgyökeret.

2

Olvasszunk kakaóvajat, és ha megolvadt, öntsük a turmixgép kelyhébe a mandulatejjel a cukros őrleménnyel és egy csipet sóval. Turmixoljuk össze.

3

Az aquafaba kerüljön egy másik edénybe.

4

Verjük kemény habbá 7-10 perc alatt az aquafaba lét botmixerrel nagy sebességen.

5

Egy szilikonspatulával apránként óvatosan forgassuk bele a kakaóvajas masszát az aquafaba habjába.

6

A keveréket osszuk szét 4 pohárba vagy kis kehelybe.

7

Hagyjuk a habot a hűtőben összeállni legalább 4 órán át, mielőtt a tört pisztáciával és a ribizlivel feltálalnánk.

Jó étvágyat!

Fehér csokoládés aquafaba hab

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
14dkg aquafaba
10dkg kakaóvaj
3dkg kókuszvirágcukor
3dkg fehér mandulatej vagy kesuvaj
1-2 evőkanál nyílgyökér
csipet rózsaszín só
ribizli
tört pisztácia

Tápértékek

290
Kalória
8g
Szénhidrát
28g
Zsír
2g
Fehérje

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Nevünk Marta és Mimma, anya és lánya, mindketten imádunk főzni (hát még, ha együtt főzhetünk!), és oda vagyunk az egészséges, tiszta és karakteres éltelekért.

Back to top