Egyszerű gluténmentes kenyér alaprecept

Összetevők

Utasítások

Klasszikus, egyszerű, gluténmentes kenyérrecept kevés hozzávalóval. A kenyérsütővel naponta elkészíthető, tökéletes gluténmentes kenyér.

Megosztás

Összetevők

35dkg teffliszt
10dkg kukoricakeményítő
10dkg rizsliszt
1 csomag (7g) szárított élesztő
2 tk. cukor vagy nyírfacukor
1 ek. tetszőleges kenyérfűszer
1.5 tk.
4.5 dl langyos víz
1 ek. útifűmaghéjpor őrölve
1 ek. olívaolaj

Lépések

1

Keverjük habverővel a szárított élesztő, a nyírfacukor és kb. 1 dl langyos víz keverékét, hogy az élesztő jól feloldódjon. Tegyük félre 5-10 percre.

2

A száraz hozzávalókat tegyük a kenyérsütő gép dagasztólapáttal felszerelt kenyérformájába.
Egy edényben spatulával nagyjából keverjük össze a hozzávalókat.
Öntsük hozzá az élesztős keveréket, a maradék langyos vizet és az olajat is.

3

A „gluténmentes kenyér” programon indítsuk be a gépet.
Esetleg: A dagasztási idő elteltével kivehetjük a dagasztólapátot.

4

Szükség esetén formáljuk újra a tésztát egy tésztakaparóval (a peremekből lecsippentve), és a darabkákat finoman a tészta tetejére halmozhatjuk. Díszítésként meghinthetjük a tésztát egy csipet teffliszttel.
Meghinthetjük még 1 evőkanál gluténmentes zabpehellyel is.

5

Az elkészült kenyeret vegyük ki a formából, és rakjuk egy deszkára.

6

Hagyjuk teljesen kihűlni, legalább 2 órán keresztül, mielőtt szeletelnénk.

Jó étvágyat!

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

35dkg teffliszt
10dkg kukoricakeményítő
10dkg rizsliszt
1 csomag (7g) szárított élesztő
2 tk. cukor vagy nyírfacukor
1 ek. tetszőleges kenyérfűszer
1.5 tk.
4.5 dl langyos víz
1 ek. útifűmaghéjpor őrölve
1 ek. olívaolaj

Freiknuspern

Freiknuspern

Fabienne az allergiabarát freiknuspern.de ételblog szerzőnője. Ízletes gluténmentes, vegán és cukormentes recepteket készít, amelyeken blogján és instagramon teszi közzé. Fabienne ír továbbá ételintoleranciájáról és allergiáiról is, és azt szeretné bemutatni, hogy allergiája ellenére sem kell senkinek kimaradnia a finom ételek fogyasztásából.

Back to top