Cézár-tésztasaláta kukoricapelyhes bundában sült csirkével

Összetevők

Utasítások

A ropogós kukoricapehellyel bevont csirkemelleket forró levegőn aranybarnára sütjük, majd felszeleteljük és tésztával, zöldségekkel, baconnel és markáns szardellás majonézzel tálaljuk. Ropogós, laktató cézársaláta, modern formában elkészítve az NN-CD88 kombinált sütőben, légkeveréses sütés funkcióval.

Megosztás

Összetevők

Más adagszám:
2 csirkemell
50g sima liszt
1 tojás felverve
80g zúzott kukoricapehely
1 tk. fokhagymapor
só és bors
4 szelet csíkozott bacon
150g fusillitészta
1 ek. olívaolaj
100g bébispenót
100g római vagy kötözősaláta – apróra vágva
a szardellás majonézhez
3 szardellafilé
100g majonéz
1 tk. dijoni mustár
1 ek. citromlé
1 kis gerezd fokhagyma reszelve
só és bors

Lépések

1

Melegítse elő a Panasonic NN-CD88 kombi sütőt 200 °C-ra, légkeveréses sütés beállítással.

2

Ízesítse a csirkemelleket sóval, borssal és fokhagymaporral. Forgassa lisztbe, mártsa felvert tojásba, majd panírozza be zúzott kukoricapehellyel.

3

Helyezze a panírozott csirkemelleket a sütőrácsra helyezett légsütőkosárba. Helyezze a baconszeleteket ugyanarra a tálcára, vagy az alatta lévő zománcozott tálcára. Helyezze a sütőbe, és süsse légkeveréses funkción 20-25 percig, félidőben megfordítva a bacont, amíg a csirke ropogós és aranybarna, a bacon pedig átsült nem lesz. Hagyja kihűlni.

4

Közben forrásban lévő sós vízben főzze „al dente” állagúra a fusillit. Szűrje le, öblítse le hideg víz alatt, és locsolja meg olívaolajjal.

5

Turmixolja össze a szardellás majonéz hozzávalóit egy turmixgépben, vagy keverje ki kézi habverővel, amíg sima nem lesz. Ízlés szerint fűszerezze.

6

A sült csirkemellet vágja csíkokra. Aprítsa fel vagy morzsolja szét a bacont.

7

Egy nagy tálban keverje össze a tésztát, a bébispenótot, a salátát és az öntet felét. Jól forgassa át. Helyezze tányérokra, majd tegye a tetejére a felszeletelt csirkét és a bacont. Locsolja meg a maradék szardellás majonézzel.

Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
2 csirkemell
50g sima liszt
1 tojás felverve
80g zúzott kukoricapehely
1 tk. fokhagymapor
só és bors
4 szelet csíkozott bacon
150g fusillitészta
1 ek. olívaolaj
100g bébispenót
100g római vagy kötözősaláta – apróra vágva
a szardellás majonézhez
3 szardellafilé
100g majonéz
1 tk. dijoni mustár
1 ek. citromlé
1 kis gerezd fokhagyma reszelve
só és bors