Összetevők
-
56dkg érett banána héja nélkül mérve
-
11dkg tahini
-
2,2dl mandulatej
-
0,4dl juharszirup
-
2 ek. vaníliakivonat
-
csipet só
-
1dkg fehér vegán csokoládé
Utasítások
Képzeljünk el egy forró nyári délutánt… milyen jól esne valami hideg dolog? Nézzünk egy gyors, egészséges vegán banánjégkrém-receptet. Nyáron nélkülözhetetlen!
Összetevők
| 56dkg érett banán | |
| 11dkg tahini | |
| 2,2dl mandulatej | |
| 0,4dl juharszirup | |
| 2 ek. vaníliakivonat | |
| csipet só | |
| 1dkg fehér vegán csokoládé |
Lépések
|
1
|
Hámozzuk meg és daraboljuk fel a banánt. A többi hozzávalóval együtt helyezzük a turmixgépbe, és keverjük vele csomómentes krémmé. |
|
2
|
A keveréket helyezzük jégkockatartóba, amelyből 3-4 is kell, fedje le sütőpapírral, és legalább 6-8 órára tegyük a fagyasztóba, hogy a kockák teljesen megfagyjanak. A fagyott kockákat csak közvetlenül a finom jégkrém készítése előtt vegyük elő a mélyhűtőből. |
|
3
|
Szedjük ki a tartókból a jégkrémkockákat, és helyezzük őket a fagyasztott desszert szűrős lassú gyümölcsprésbe. |
|
4
|
Pálcás jégkrém készítésekor: Öntsük az összeturmixolt krémet közvetlenül a pélcásjégkrém-formákba. Alját ütögessük egy sima felülethez, hogy a légbuborékok eltávozzanak. Csukjuk rá a formát, helyezzük bele a pálcákat, és tegyük a mélyhűtőbe legalább 8-10 órára, illetve éjszakára. |
|
5
|
Melegítsük fel forró vízzel a jégkrémforma alját és oldalát, vegyük ki a jégkrémeket és helyezzük egy darab sütőpapírra. |
|
6
|
Díszítsük olvasztott fehér szója- vagy kókuszcsokoládéval (amely nem lehet forró, csak gyenge langyos). Szükség esetén tálalás előtt tegyük még vissza néhány percre a mélyhűtőbe. |
Loading...
