Name: Ázsiai üvegtészta-saláta fűszeres darált marhahússal
Yield: 2 adag
Ingredients: só; üvegtészta: 10dkg; brokkoli: 20dkg; cukorborsó: 5dkg; piros kaliforniai paprika: 1; laskagomba: 5dkg; gerezd fokhagyma: 1; szójaszósz: 0,8dℓ; lime-lé: 1 ek.; ketjap manis: 1 ek. (édes szójaszósz); darált marhahús: 20dkg; koriander: 6 szál; szezámmag: 1 ek. hántolt

Összetevők

só
10dkg üvegtészta
20dkg brokkoli
5dkg cukorborsó
1 piros kaliforniai paprika
5dkg laskagomba
1 gerezd fokhagyma
0,8dℓ szójaszósz
1 ek. lime-lé
1 ek. (édes szójaszósz) ketjap manis
20dkg darált marhahús
6 szál koriander
1 ek. hántolt szezámmag

Utasítások

Egy jó ázsiai étel elfogyasztásához nem feltétlenül kell messzire utazni. Nézzük gyorsan, hogyan készül az ázsiai üvegtészta-saláta fűszeres darált marhahússal!

Összetevők

Más adagszám:

	só
	10dkg üvegtészta
	20dkg brokkoli
	5dkg cukorborsó
	1 piros kaliforniai paprika
	5dkg laskagomba
	1 gerezd fokhagyma
	0,8dℓ szójaszósz
	1 ek. lime-lé
	1 ek. (édes szójaszósz) ketjap manis
	20dkg darált marhahús
	6 szál koriander
	1 ek. hántolt szezámmag

Lépések

1	Töltsünk a Steam+ edénybe 3 dℓ vizet. Sózzuk meg, majd helyezzük bele az üvegtésztát. Fedjük le az edényt, és pároljuk kb. 6 percig 1000 W-on. Félidőben egyszer keverjük meg. Öntsük le róla a vizet, és tegyük félre a tésztát.
2	Közben mossuk meg a brokkolit, itassuk le róla a vizet, majd daraboljuk rózsákra. Ezután mossuk meg a cukorborsót, itassuk le róla a vizet, vágjuk őket ketté hosszában, majd aprítsuk fel keresztben. Mossuk meg a piros kaliforniai paprikát, itassuk le róla a vizet, vegyük ki a magházát és vágjuk vékony szeletekre. Daraboljuk apróra a laskagombát. Töltsünk a Steam+ edénybe 3 dℓ vizet. Helyezzük rá a párolófeltétet, amelybe rakjuk bele az előkészített zöldségeket. Pároljuk kb. 10-12 percig 1000 W-on.
3	Közben pucoljuk meg és szeleteljük fel a fokhagymagerezdet. Keverjünk össze a Steam+ edényben 20 ml szójaszószt, a lime-lét, a ketjap manis szószt és a fokhagymát. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és fedő nélkül főzzük mikrohullámmal 600 W-on, mintegy 8 percig. Végül használjuk a grill funkciót további kb. 5 percre, 1-es fokozatban. Időnként keverjük meg.
4	Mossuk meg a koriandert, itassuk le róla a vizet, majd a leveleket vágjuk csíkokra. Helyezzük a zöldségeket és az üvegtésztát a maradék szójaszószra. Adjuk hozzá a darált húst, majd tálaljuk korianderrel és szezámmaggal díszítve díszítve.