Krémes, fehérjében gazdag fagylalt, amely az epres sajttorta ízét idézi – tejszínhab, túró és epres lekvár simára turmixolva, a végén zabpelyhes kekszmorzsával behajtva a textúra érdekében. Egy kis zselatin, bár opcionális, sima, selymes felületet biztosít egy igazi fagylalthoz. Megjegyzés: Ez a recept körülbelül 20 perc aktív időt és 4 óra...
Gazdag, szilárd állagú (szarvasgombás bonbonhoz hasonló) csokoládéganache-ból formázott szellemtestek, egyszerű fehér mochi-„lepelbe” burkolva; a szemek és a száj helyét egy habzsákcsővel szúrjuk ki. Igazi látványos halloween-i desszert. Megjegyzés: A recept kb. 45 percnyi aktív munkát, 8 óra hűtést a ganache számára, kb. 1 óra 5 percnyi gépi mochi-készítést és 30...
Sütés nélküli, fűszeres fehér csokoládés sajttorta-töltelék, puha, halványnarancs színű mocsiba (mochi) csomagolva. Megjegyzés: A recept elkészítése kb. 45 percnyi aktív munkát igényel, amihez hozzájön a sajttorta-töltelék 4 órás hűtése, 30 perctől 2 óráig tartó fagyasztása, a mocsigép kb. 1 óra 5 perces programja, valamint a mocsik 30 perces hűlési ideje....
Megjegyzés: Ez a recept körülbelül 25 perc aktív időt és 16 óra hűtést tartalmaz. Előző este fagyassza le a fagylaltos dobozt függőlegesen a fagyasztóban -18°C-on vagy az alatt 16 órán át. Ne fektesse oldalára, és ne fagyassza le 48 óránál tovább. A habcsókot és a morzsát ne hajtogasd bele a...
Egy pikáns, mézzel édesített fagyasztott joghurt, sűrű, kanalazható állaggal, a leszűrt görög joghurt természetes fehérjéjéből. Egy kis zselatin, bár opcionális, sima, selymes lecsengést kölcsönöz egy igazi fagylaltnak. Megjegyzés: Ez a recept körülbelül 10 perc aktív időt és 4 óra hűtést tartalmaz. Előző este fagyassza le a fagylaltos dobozt függőlegesen a...
Egy krémes, puding alapú fagylalt, melyet a német „Milchreis” ihletett – szárazon pirított rizspuding, puha kása, az alapba keverve diós melegséget és lágy rágást biztosít, fahéjjal és vaníliával ízesítve. Egy kis zselatin opcionális, de egy igazi gelato sima, selymes lecsengését adja. Megjegyzés: Ez a recept körülbelül 45 perc aktív időt...
Gazdag, vaníliakrém alapú étcsokoládé fagylalt, amely 70%-os Lindt és fehér holland kakaópor felhasználásával készült az igazi csokoládé mélységéért és a sima, ganache stílusú alapért. A tojássárgája selymes testet ad, egy kevés zselatin pedig egy igazi fagylalt sima, selymes lecsengését biztosítja, miközben segít elkerülni a jeges textúrát, amely lelombozhatná a házi...
Puha, rágós állagú fahéjas-szerecsendiós keksz, amely egy gombóc krémes, fahéjas-barnacukros fagylaltot ölel körbe – ez a tökéletes házi fagylaltos szendvics, amelyet teljes egészében kenyérsütő gépben készíthetünk el. Mivel ugyanaz a gép végzi a fagylalt és a keksz elkészítését is, a munkafolyamatot szakaszokra kell bontani: először készítsük el és fagyasszuk keményre...
Nosztalgikus mogyoróvajas-mogyoróvaj kikanalazható formában – görög joghurt a csípősségért és a fehérjéért, érett banán az édességért, és természetes mogyoróvaj a mélységért. Egy kis zselatin sima, selymes felületet ad egy igazi fagylaltnak, és segít elkerülni a házi készítésű fagylalt jeges buktatóját. Megjegyzés: Ez a recept körülbelül 15 perc aktív időt és...
Könnyű csokis piskóta vaníliás tejszínhabbal feltekerve, olvasztott csokoládéval, meggylekvárral és étcsokoládé-reszelékkel megszórva. Egy lélegzetelállító feketeerdő-tekercs a Panasonic Flex NF-BC1000 Air Fryerben.
Gyorsszűrő
