Ingredientes
-
1 cucharadita de levadura seca
-
1 paquete de masa fermentada fresca(por ejemplo, Seitenbacher)
-
400 g de harina de trigo integral
-
1 cucharada de aceite de colza
-
2 cucharaditas de sal ahumada
-
1 pizca de nuez moscada
-
250 g de patatascerosas
-
260 ml de agua
Ingredientes
Ajustar raciones:
1 cucharadita de levadura seca | |
1 paquete de masa fermentada fresca | |
400 g de harina de trigo integral | |
1 cucharada de aceite de colza | |
2 cucharaditas de sal ahumada | |
1 pizca de nuez moscada | |
250 g de patatas | |
260 ml de agua |
Pasos
1
|
Lava, pela y ralla finamente las patatas. A continuación, aplasta las patatas con las manos. |
2
|
Coge el recipiente para hacer pan, retira la cuchilla amasadora y agrega todos los ingredientes (en el orden del primero al último). |
3
|
Vuelve a colocar el recipiente para hacer pan en la panificadora, cierra la tapa, selecciona el menú 1 y pulsa el botón de inicio. |
4
|
Cuando se haya hecho el pan, sácalo y deja que se enfríe. |