Pan de patata crujiente

  • 3 h 25 min.
  • Fácil
  • Recetas vegetarianas
  • Panificadora

Ingredientes

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Ingredientes

Ajustar raciones:
1 cucharadita de levadura seca
1 paquete de masa fermentada fresca (por ejemplo, Seitenbacher)
400 g de harina de trigo integral
1 cucharada de aceite de colza
2 cucharaditas de sal ahumada
1 pizca de nuez moscada
250 g de patatas cerosas
260 ml de agua

Pasos

1

Lava, pela y ralla finamente las patatas. A continuación, aplasta las patatas con las manos.

2

Coge el recipiente para hacer pan, retira la cuchilla amasadora y agrega todos los ingredientes (en el orden del primero al último).

3

Vuelve a colocar el recipiente para hacer pan en la panificadora, cierra la tapa, selecciona el menú 1 y pulsa el botón de inicio.

4

Cuando se haya hecho el pan, sácalo y deja que se enfríe.

Disfruta

Pan de patata crujiente

Ingredientes

Ajustar raciones:
1 cucharadita de levadura seca
1 paquete de masa fermentada fresca (por ejemplo, Seitenbacher)
400 g de harina de trigo integral
1 cucharada de aceite de colza
2 cucharaditas de sal ahumada
1 pizca de nuez moscada
250 g de patatas cerosas
260 ml de agua
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