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Masa de pasta blanda

Ingredientes

Indicaciones

No pierdas la ocasión de elaborar tu propia masa de pasta blanda fresca. ¡Con la panificadora de Panasonic, es coser y cantar!

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Pasos

1

Extrae el recipiente de horneado de la máquina con un movimiento giratorio en el sentido de las agujas del reloj. Inserta el gancho de amasado en el recipiente. Agrega la harina, la sémola y los huevos. Devuelve el recipiente de horneado a la panificadora y cierra la tapa.

2

Selecciona el programa 3 en el menú y pulsa el botón “Start”. Pasados 20 minutos, y una vez que la máquina emita ocho pitidos para indicar que el programa ha terminado, abre la tapa y extrae el recipiente de horneado. Pon la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina. Amasa hasta que se forme una pasta uniforme. Envuélvela en film transparente y deja que repose una o dos horas a temperatura ambiente.

3

Aplana la masa con las manos y pásala por una máquina de pasta con un ajuste máximo de 7. Corta la pasta con el cortador de tagliatelle de la máquina. Espolvorea un poco de harina sobre la pasta fresca para evitar que se pegue.

4

Hierve agua en un recipiente grande, agrega sal y cuece la pasta durante 3 minutos aproximadamente, hasta que esté al dente.

Disfruta

Masa de pasta blanda

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Ingredientes

Ajustar raciones:
200g de harina de trigo normal y harina extra para espolvorear
200g de sémola (trigo duro fino)
4 huevos

Información nutricional

434
Calorías
74.9g
Carbohidratos
5.8g
Grasas
17.8g
Proteínas
72.5mg
Sodio
0.3g
Azúcar

The Stepford Husband

The Stepford Husband

“Me di cuenta de que me encanta hacer fotos de comida casi tanto como comer”.

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