Pan de especias
¡Los dulces de navidad son una de nuestras tradiciones, y el pan de especias es un imprescindible!
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Martino Beria
Martino Beria es un chef italiano, graduado en Ciencia Alimentaria y Gastronomía, y especialista en la cocina basada en plantas. También es escritor y asesor para restaurantes y empresas de alimentación.
Raviolis de remolacha veganos con manzana y nueces
El secreto de este plato de raviolis espléndido y delicado es la pasta fresca hecha a mano, con un toque especial de extracto de remolacha y su delicioso relleno.
