Zutaten
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1 TL Trockenhefe
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400 g Dinkelmehl Type 630
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1 EL Olivenöl
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0,75 TL Zucker
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1,75 TL Salz
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50 g Saaten und Kernez.B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam
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260 ml Wasser
Anleitung
Lust auf ofenfrisches Dinkelbrot mit Saaten? Mit unserem Backrezept für den Brotbackautomaten backt sich das tolle Krustenbrot fast von allein.
Damit es außen herum richtig schön knuspert, nehmen Sie das Brot direkt nach dem Backen aus der Form und lassen Sie es abkühlen. Über die praktische Zeitvorwahl des Croustina Brotbackautomaten haben Sie das perfekte Timing beim Brotbacken ganz einfach im Griff.
Zutaten
| 1 TL Trockenhefe | |
| 400 g Dinkelmehl Type 630 | |
| 1 EL Olivenöl | |
| 0,75 TL Zucker | |
| 1,75 TL Salz | |
| 50 g Saaten und Kerne | |
| 260 ml Wasser |
HINWEIS: Die Mengenangaben im Rezept sind nicht für den Mini-Brotbackautomat SD-PN100 geeignet
Schritte
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1
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Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Brotbackform Ihres Croustina Brotbackautomaten. |
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2
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Programm 1 für "Krustenbrot" wählen und starten. |
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3
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Nach 3 Stunden und 15 Minuten ist das Dinkelkrustenbrot mit Saaten fertig. Tipp: Entnehmen Sie das fertige Brot direkt nach dem Backen aus der Form und lassen Sie es auf einem Rost auskühlen. Dabei die Ofenhandschuhe nicht vergessen. |
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