Zutaten
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3/4 TL Trockenhefe
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400 g Weizenmehl Type 550
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20 g Butter
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1 EL Zucker
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1 1/2 TL Salz
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280 ml Wasser
Anleitung
Aller Anfang ist schwer? Nicht mit diesem Grundrezept für Weißbrot aus dem Panasonic Brotbackautomaten! Es gelingt sicher und ist damit ideal, um sich mit Ihrem neuen Brotbackautomaten anzufreunden.
Sie können dieses Rezept aber auch gut als Grundlage für neue Brotkreationen verwenden und z.B. Saaten, Nüsse oder Rosinen ergänzen. Je nach Brotgröße können Sie bis zu 80 g (Brotgröße M), 100 g (L) oder 120 g (XL) Ihrer Lieblings-Extras hinzufügen. Einfach die zusätzlichen Zutaten in den Rosinen-/Nuss-Spender einfüllen und das Programm NORMAL ROSINEN wählen. Falls Ihr Brotbackautomat kein Extrafach für Körner und Rosinen besitzt, geben Sie die Zutaten direkt zu den anderen Zutaten in die Brotbackform.
Zutaten
| 3/4 TL Trockenhefe | |
| 400 g Weizenmehl Type 550 | |
| 20 g Butter | |
| 1 EL Zucker | |
| 1 1/2 TL Salz | |
| 280 ml Wasser |
HINWEIS: Die Mengenangaben im Rezept sind nicht für den Mini-Brotbackautomat SD-PN100 geeignet
Schritte
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1
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Nehmen Sie die Brotbackform mit dem Knethaken aus dem Brotbackautomaten. |
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2
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Setzen Sie die Backform wieder in Ihren Panasonic Brotbackautomaten (SD-YR2550, SD-YR2540 oder SD-R2530) ein. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie Menü 1, die Brotgröße und den gewünschten Bräunungsgrad. START drücken. Tipp: Verwenden Sie den integrierten Timer, damit Ihr Brotbackautomat dann für Sie backt, wenn Sie schlafen oder tagsüber außer Haus sind. Über die Zeitvorwahl legen Sie fest, in wie vielen Stunden (max. 13 Std.) Ihr Weißbrot fertig sein soll. |
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3
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Nehmen Sie das fertig gebackene Brot aus der Backform und lassen Sie es abkühlen. |
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