Zutaten
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0.5 Wasser
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1 ZitroneSaft der Zitrone
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1 TL Agavendicksaft
Anleitung
Wenn die Sonne brennt, wollen alle nur eines: Eis! Unsere Favoriten sind selbstgemachte Popsicles. Das Eis am Stiel können Sie in unzähligen Variationen ganz leicht zuhause zubereiten. Eine, die 100 Prozent nach Sommer schmeckt, ist unser Wassermelonen-Eis. Einfach entsaften, einfrieren und – yummie! – genießen. Wer will noch eines? Weil Wassermelonen von Natur aus nur wenig Zucker enthalten (gerade einmal 8 Gramm pro 100 Gramm Fruchtfleisch), darf es ruhig noch ein zweites Wassermelonen-Eis sein.
Sind Sie auf der Suche nach weiteren sommerlichen Leckereien? Genießen Sie z.B. selbstgemachte Säfte, Sorbets oder Frozen Joghurts, die einfach schmecken.
Schritte
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1
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Schneiden Sie die halbe Wassermelone in Stücke. Anschließend ohne Schale entsaften. |
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2
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Gießen Sie den Wassermelonensaft noch einmal durch ein Sieb, wenn Sie Ihr Wassermelonen-Eis später ohne Stückchen mögen. |
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3
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Dann den Zitronensaft hinzugießen. |
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4
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Anschließend mit dem Agavendicksaft süßen. |
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5
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Nun den fertigen Wassermelonensaft in Popsicles-Formen gießen und für mindestens 6 Stunden einfrieren. |
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6
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TippWerfen Sie die Melonenkerne nach dem Entsaften nicht weg. Geröstet lassen sich damit wunderbar Salate, Suppen oder Smoothies verfeinern. |
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