Zutaten
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2 Kartoffeln
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4 Maiskolben
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1 große Lauchstange
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1 Glas heißes Wasseroder Brühe
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2 oder 3 frische Paprikaschotenrot und grün
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1 EL geräuchertes PaprikapulverSmoked Paprika
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1 EL frische Petersilieoder Koriander
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eine Prise Salz
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eine Prise schwarzer Pfeffer
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1 EL Olivenöl
Anleitung
Vorweg ein cremiges Süppchen? Dann ist diese Mais-Kartoffelsuppe ein heißer Tipp aus der Panasonic Küche. Wir lieben den süßen Mais, feuriger Chili und knackige Paprikawürfel als Einlage. Noch schnell mit Smoked Paprika Pulver und schwarzem Pfeffer abschmecken und genießen!
Zutaten
| 2 Kartoffeln | |
| 4 Maiskolben | |
| 1 große Lauchstange | |
| 1 Glas heißes Wasser | |
| 2 oder 3 frische Paprikaschoten | |
| 1 EL geräuchertes Paprikapulver | |
| 1 EL frische Petersilie | |
| eine Prise Salz | |
| eine Prise schwarzer Pfeffer | |
| 1 EL Olivenöl |
Schritte
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1
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Die Kartoffeln schälen und den Lauch putzen. Beides in grobe Stücke schneiden und auf dem Grillrost verteilen. Programm DAMPFGAREN 2 wählen und 20–25 Minuten dampfgaren. |
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2
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Die Maiskolben mit einem Esslöffel Öl, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Dann das Programm DAMPFGAREN 2 wählen und die Maiskolben auf dem Grillrost 30 Minuten dampfgaren oder bis sie gar sind. |
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3
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Wasser oder Brühe hinzufügen. Alle Zutaten pürieren, bis eine cremige Suppe entsteht. |
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4
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Die Suppe mit Salz abschmecken und mit Mais, gehackten bunten Chilischoten, einigen Petersilienblättern und Paprikaschoten garnieren. Die Suppe in einer Schüssel servieren. |
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