Zutaten
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4 Hähnchenschenkel
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1 EL geriebener Ingwer
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2 Zehen geriebener Knoblauch
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2 EL helle sojasauce
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1 TL Sesamöl
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1/2 TL Salz
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1/2 TL weißer Pfeffer
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1/2 TL Hühnerbrühe
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Ölspray
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1/3 Tasse Speisestärkeoder Kartoffelstärke
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Zitronezum Servieren
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Mayonnaisezum Servieren
Anleitung
Zartes Hähnchenfleisch, mariniert in Knoblauch, Ingwer und Sojasauce, umhüllt von einer leicht knusprigen Kruste und in der Slim Line-Airfryer-Mikrowelle perfekt zubereitet. Dieser köstliche, japanisch inspirierte Favorit ist einfacher zuzubereiten als je zuvor und sorgt bei jedem Bissen für goldbraune, saftige Knuspermomente voller Geschmack.
Zutaten
| 4 Hähnchenschenkel | |
| 1 EL geriebener Ingwer | |
| 2 Zehen geriebener Knoblauch | |
| 2 EL helle sojasauce | |
| 1 TL Sesamöl | |
| 1/2 TL Salz | |
| 1/2 TL weißer Pfeffer | |
| 1/2 TL Hühnerbrühe | |
| Ölspray | |
| 1/3 Tasse Speisestärke | |
| Zitrone | |
| Mayonnaise |
Schritte
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1
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Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in 1–2 Zoll große Würfel. |
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2
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Das Hähnchenfleisch mit geriebenem Ingwer, geriebenem Knoblauch, heller Sojasauce, Sesamöl, Salz, weißem Pfeffer und Hühnerbrühe marinieren. Für beste Ergebnisse mindestens 15 Minuten marinieren lassen. |
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3
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Das Hähnchenfleisch mit Speisestärke oder Kartoffelstärke panieren und überschüssige Stärke abklopfen. |
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4
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Besprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse mit Öl, bevor Sie die Hähnchenstücke hineingeben. |
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5
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Das Hähnchenfleisch mit etwas mehr Ölspray einsprühen und anschließend bei 200 °C für 15–18 Minuten frittieren, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden. |
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6
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Mit Zitrone und Mayonnaise servieren. |
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