Zutaten
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500g Hähnchenbrustin dicke Streifen geschnitten
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120ml Barbecue-Sauce
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60ml Hühnerbrühe
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1 EL Tomatensauce
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1 TL Worcestershire-Sauce
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1 EL Olivenöl
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½ Tasse Mehl
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½ Tasse Speisestärke
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1 TL Knoblauchpulver
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1 TL Paprikapulver
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Salz und Pfeffer, Olivenölspray nach Bedarf
Anleitung
Saftige Hähnchenstreifen, umhüllt von einer würzigen Barbecue-Marinade und anschließend in einer leicht gewürzten Mehl-Maisstärke-Mischung gewendet. Im Kombi-Mikrowellen-Airfryer von Panasonic erhalten sie eine knusprige, goldbraune Kruste. Einfach, beliebt bei allen und ideal zum Dippen oder für Wraps.
Zutaten
| 500g Hähnchenbrust | |
| 120ml Barbecue-Sauce | |
| 60ml Hühnerbrühe | |
| 1 EL Tomatensauce | |
| 1 TL Worcestershire-Sauce | |
| 1 EL Olivenöl | |
| ½ Tasse Mehl | |
| ½ Tasse Speisestärke | |
| 1 TL Knoblauchpulver | |
| 1 TL Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer, Olivenölspray nach Bedarf |
Schritte
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1
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Barbecue-Sauce, Hühnerbrühe, Tomatensauce, Worcestershire-Sauce und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. |
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2
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Die Hähnchenstreifen in die Schüssel geben und darin wenden, sodass sie gleichmäßig überzogen sind. Danach zehn Minuten marinieren lassen. |
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3
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Mehl, Maisstärke, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen. |
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4
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Die Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und jedes Filetstück in der Mehlmischung wenden, bis es vollständig überzogen ist. |
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5
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Die panierten Hähnchenstreifen in einer einzigen Schicht auf dem Blech des Airfryers anordnen und leicht mit Olivenölspray besprühen. Den Metallrost auf den Glasteller stellen, danach das Airfryer-Blech darauf platzieren. |
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6
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Mit der Airfry-Funktion 3 bei 220 °C für 12–15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die panierten Hähnchenstreifen goldbraun, knusprig und durchgegart sind. |
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7
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Vor dem Servieren zwei Minuten ruhen lassen und nachbearbeiten |
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