Ingredienti
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½ lato di salmone senza pelle e tagliato a cubetti
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2 cucchiai di salsa di ostriche
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1 cucchiaio di salsa di soia
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1 cucchiaino di olio di sesamo
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1 cucchiaini di zucchero di canna
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risobianco cotto per servire
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Verdure sbollentate per servire
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cipollottiaffettati finemente, per servire
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semi di sesamoper la finitura
Introduzione
Teneri cubetti di salmone marinati in una glassa dolce-salata di salsa di soia, salsa di ostriche e olio di sesamo, poi cotti nel forno a microonde combinato con frittura d’aria Panasonic per una finitura lucida. Serviti semplicemente con soffice riso bianco, verdure fresche e una spolverata di condimento in stile poke.
Ingredienti
| ½ lato di salmone senza pelle e tagliato a cubetti | |
| 2 cucchiai di salsa di ostriche | |
| 1 cucchiaio di salsa di soia | |
| 1 cucchiaino di olio di sesamo | |
| 1 cucchiaini di zucchero di canna | |
| riso | |
| Verdure sbollentate per servire | |
| cipollotti | |
| semi di sesamo |
Preparazione
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1
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Metti i cubetti di salmone in una ciotola. Aggiungi la salsa di ostriche, la salsa di soia, l'olio di sesamo e lo zucchero di canna, quindi mescolare delicatamente fino a ricoprire i bocconcini in modo omogeneo. |
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2
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Disponi il salmone marinato in un unico strato sul vassoio smaltato. |
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3
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Metti la griglia sul piatto rotante in vetro, quindi collocavi sopra il vassoio smaltato. |
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4
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Seleziona la funzione Combinato 4 e cuoci su Convezione a 220 °C + Microonde a 100 W per 8-11 minuti (a seconda delle dimensioni dei cubetti di salmone), fino a quando non saranno cotti e leggermente caramellati. |
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5
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Servi i bocconcini di salmone su soffice riso bianco con verdure fresche sbollentate. |
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6
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Completa con cipollotti affettati e una spolverata di semi di sesamo prima di servire. |
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