Jalapeño fűszeres grillezett lazac rizzsel és uborkasalátával

Összetevők

  • A rizshez

Utasítások

Egy élénk, tápanyagokban gazdag fogás grillezett lazaccal, pikáns zöldfűszerkeverékkel, quinoával és rizzsel, ropogós uborkás-chilis salátával tálalva. Tele frissességgel és textúrával, teljes egészében az NN-CD88 kombinált sütő légkeveréses sütés funkciójával készítve.

Megosztás

Összetevők

Más adagszám:
1 jalapeño paprika kimagozva és finomra aprítva
15g friss koriander finomra aprítva
15g friss petrezselyem finomra vágva
1 gerezd fokhagyma finomra aprítva
1 ek. reszelt gyömbér
1 ek. olívaolaj
só és bors
2 db 150g-os lazacfilé bőrrel vagy bőr nélkül
½ uborka
1 piros chili apróra vágva
1/2 lime leve
A rizshez
75g fehér basmati rizs
50g quinoa
250ml víz
csipet

Lépések

1

Egy kis tálban keverje össze az apróra vágott jalapeñót, koriandert, petrezselymet, fokhagymát, gyömbért, olívaolajat, sót és borsot. Kanalazza a felét a lazacfilékre, a többit pedig tegye félre salsa stílusú öntetnek.

2

Öblítse le a rizst és a quinoát, majd keverje össze vízzel és egy csipet sóval egy mikrohullámú sütőben használható edényben. Fedje le, és helyezze a Panasonic kombi sütőbe. Állítsa be a mikrohullámú sütőt 600 W-ra 14-15 percre, vagy amíg a folyadék felszívódik. Villával lazítsa fel, majd tegye félre.

3

Amíg a rizs fő, melegítse elő a Panasonic kombi sütőt 1-es grillfokozaton. Helyezze a lazacot a sütőrácsra helyezett hálós légsütőkosárba. Grillezze 8-10 percig, amíg aranybarna és éppen átsült nem lesz.

4

Zúzza össze vagy vágja vékony szeletekre az uborkát. Keverje össze lime-lével, sóval, apróra vágott piros chilivel, és egy kanálnyi félretett fűszerkeverékkel, hogy bevonja.

5

Tálalja a grillezett lazacot a rizs tetején, locsolja meg a maradék fűszeres salsával, és kínáljon mellé uborkasalátát.

Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
1 jalapeño paprika kimagozva és finomra aprítva
15g friss koriander finomra aprítva
15g friss petrezselyem finomra vágva
1 gerezd fokhagyma finomra aprítva
1 ek. reszelt gyömbér
1 ek. olívaolaj
só és bors
2 db 150g-os lazacfilé bőrrel vagy bőr nélkül
½ uborka
1 piros chili apróra vágva
1/2 lime leve
A rizshez
75g fehér basmati rizs
50g quinoa
250ml víz
csipet