Ingrediënten
-
450g meel
-
170ml melk
-
60g boter
-
25g witte suiker
-
2 theelepels bakpoeder
-
1 ei
-
1 theelepel zout
-
Voor de zoete vulling:
-
50g witte suiker
-
50g bruine suiker
-
1 theelepel kaneel
-
Voor het zoete glazuur:
-
140g poedersuiker
-
30ml water
-
Voor de hartige vulling:
-
1 theelepel paprika
-
1 theelepel knoflookpoeder
-
Een snufje gehakte peterselie
-
1 el olijfolie
-
Een snufje zout
-
Voor het hartige glazuur:
-
125ml melk
-
30g geraspte parmezaan
-
10g boter
-
10g meel
Instructies
Zoet of hartig? Waarom kiezen als je beide kunt hebben tijdens Pasen met ons eenvoudige recept voor paashaasrolls!
Ingrediënten
| 450g meel | |
| 170ml melk | |
| 60g boter | |
| 25g witte suiker | |
| 2 theelepels bakpoeder | |
| 1 ei | |
| 1 theelepel zout | |
Voor de zoete vulling: |
|
| 50g witte suiker | |
| 50g bruine suiker | |
| 1 theelepel kaneel | |
Voor het zoete glazuur: |
|
| 140g poedersuiker | |
| 30ml water | |
Voor de hartige vulling: |
|
| 1 theelepel paprika | |
| 1 theelepel knoflookpoeder | |
| Een snufje gehakte peterselie | |
| 1 el olijfolie | |
| Een snufje zout | |
Voor het hartige glazuur: |
|
| 125ml melk | |
| 30g geraspte parmezaan | |
| 10g boter | |
| 10g meel | |
OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100
Stappen
|
1
|
Doe bloem, bakpoeder, melk, boter, suiker, het ei en de zout in de broodbakmachine. Laat het kneedprogramma voor cake gedurende 20 minuten draaien. |
|
2
|
Snijd het deeg door de helft en rol het uit met een deegroller totdat het deeg rechthoekig en circa 8 mm dik is. |
|
3
|
Zoete vulling: |
|
4
|
Hartige vulling: |
|
5
|
Verspreid de zoete vulling over één stuk deeg en de hartige vulling over het andere stuk. Rol het deeg op vanaf de lange zijde en snijd in ronde stukken met een dikte van circa 3 cm. |
|
6
|
Voor de hazenoren, rol het deeg uit in reepjes van ongeveer 2 cm. Vouw het deeg vervolgens en maak ze vast aan de rolls. |
|
7
|
Bereid de hazenrolls gedurende 9 minuten met programma COMBI 10 (convectie 190°C + magnetron 300 W). Bereid ondertussen het zoete glazuur door water en poedersuiker te mengen. Voor het zoute glazuur, smelt de boter in een steelpan, voeg bloem toe en roer gedurende een minuut met een garde. Voeg parmezaanse kaas toe en roer nog een minuut door. |
|
8
|
Verspreid het glazuur over de hazenrolls en serveer! |
Laden...
