Összetevők
-
26dkg hántolt hajdinaliszt
-
1ℓ természetes ásványvíz
-
további egyéni hozzávalók:
-
juharszirup
-
só
-
friss gyömbér
-
vanília
Összetevők
| 26dkg hántolt hajdinaliszt | |
| 1ℓ természetes ásványvíz | |
további egyéni hozzávalók: |
|
| juharszirup | |
| só | |
| friss gyömbér | |
| vanília | |
Lépések
|
1
|
Áztassuk be fedővel lefedve vagy fólia alatt a hajdinalisztet bő vízbe legalább 8-12 órára, sőt ajánlott akár 24 órára. A víz néhány óra után elkezd opálosodni. |
|
2
|
Öblítsük át többször a hajdinalisztet, amíg a víz tiszta nem marad. Adjuk hozzá a természetes ásványvizet és az esetleges további egyéni hozzávalókat. |
|
3
|
Öntsünk néhány evőkanál hajdinaliszt-víz keveréket a lassú gyümölcsprésbe (a normál dzsúszszűrő adapterrel). Kapcsoljuk be a lassú gyümölcsprést, és folytassuk tovább 2-3 evőkanál keverék betöltésével. Nyissuk fel a kiöntőt, és folytassuk így tovább, amíg a kancsó tartalmát fel nem használtuk. |
|
4
|
Öntsük a tejet egy sterilizált palackba, és kupakkal alaposan zárjuk le. A hajdinatej hűtőszekrényben 3-4 napig is friss marad. A palackot minden felhasználás előtt alaposan fel kell rázni. |
|
5
|
Megjegyzés: A hajdinatej frissen fogyasztandó. NEM SZABAD felforralni, mert akkor zselészerű pudinggá áll össze. Felforrás nélkül viszont felmelegíthető. |
Loading...
