Ingrediente
-
PENTRU LAPTELE DIN NUCI DE CAJU
-
150g nuci de caju
-
700ml apă
-
PENTRU SUCUL DE MORCOVI
-
1kg morcovi
-
PENTRU PRĂJITURA CU MORCOVI
-
330g făină de secară integrală
-
240g zahăr brut din trestie de zahăr
-
4 lingurițe scorţişoară
-
3 lingurițe praf de copt
-
1 1/2 lingurițe sodiu
-
150g sos de mere
-
75ml lapte din nuci de caju
-
120g pulpă de morcovi
-
150ml ulei de canola
-
un vârf de sare
-
PENTRU GLAZURA DIN NUCI DE CAJU
-
150g nuci de caju
-
100g brânză degresată din lapte prins de soia
-
coajă de lămâie½ lămâie organică
-
suc de lămâie1 lămâie
-
1 lingură ulei de nucă de cocos
-
1 lingură sirop de agave
-
un vârf de sare
-
SUPLIMENTAR
-
25g fulgi de nucă de cocos
-
1 linguriță migdale
Ingrediente
PENTRU LAPTELE DIN NUCI DE CAJU |
|
| 150g nuci de caju | |
| 700ml apă | |
PENTRU SUCUL DE MORCOVI |
|
| 1kg morcovi | |
PENTRU PRĂJITURA CU MORCOVI |
|
| 330g făină de secară integrală | |
| 240g zahăr brut din trestie de zahăr | |
| 4 lingurițe scorţişoară | |
| 3 lingurițe praf de copt | |
| 1 1/2 lingurițe sodiu | |
| 150g sos de mere | |
| 75ml lapte din nuci de caju | |
| 120g pulpă de morcovi | |
| 150ml ulei de canola | |
| un vârf de sare | |
PENTRU GLAZURA DIN NUCI DE CAJU |
|
| 150g nuci de caju | |
| 100g brânză degresată din lapte prins de soia | |
| coajă de lămâie | |
| suc de lămâie | |
| 1 lingură ulei de nucă de cocos | |
| 1 lingură sirop de agave | |
| un vârf de sare | |
SUPLIMENTAR |
|
| 25g fulgi de nucă de cocos | |
| 1 linguriță migdale | |
NOTĂ: cantitățile de ingrediente din rețetă nu sunt potrivite pentru mini mașina de făcut pâine SD-PN100
Paşi
|
1
|
Înmoaie nucile de caju în apă peste noapte. Scurge apa apoi. |
|
2
|
Închide robinetul storcătorului lent de fructe și legume Panasonic MJ-L700. Adaugă jumătate dintre nucile de caju, pornește storcătorul și adaugă treptat 700 ml de apă. Deschide robinetul pentru suc de îndată ce nucile de caju trec prin storcător și repetă până când se termină nucile. Lasă deoparte laptele din nuci de caju. |
|
3
|
Pentru sucul de morcovi, pornește storcătorul lent de fructe și legume și adaugă morcovi. Lasă deoparte pulpa și sucul de morcovi. Pune sucul în frigider într-un recipient etanș pentru mai târziu. |
|
4
|
Pune toate ingredientele uscate într-un vas de amstecare și amestecă. |
|
5
|
Amestecă rapid restul ingredientelor până când aluatul este consistent. |
|
6
|
Acoperă tava de copt a mașinii de făcut pâine Panasonic cu foaie de copt și adaugă aluat. Coace timp de 60 de minute la programul de copt 13. |
|
7
|
Pune toate ingredientele pentru glazură într-un mixer și amestecă până când totul devine moale. Pune în frigider până când se va folosi. |
|
8
|
După coacere, lasă prăjitura să se răcească în mod complet pe un grătar. |
|
9
|
Pune glazura și presară deasupra fulgi de nucă de cocos și migdale. |
Loading...
