Nuggets vegani di broccoli

Ingredienti

Introduzione

Hai mai provato i nuggets vegani? Questi, fatti con patate e broccoli sono super veloci e sfiziosi, perfetti per un aperitivo in compagnia!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
500g di patate
500g di broccoli
4/5 cucchiai di farina di ceci
cornflakes
Sale e olio

Preparazione

1

Cuocere le patate e i broccoli al vapore nel forno Panasonic CS88.

2

Una volta pronti trasferirli in una ciotola e schiacciarli. Aggiungere la farina di ceci e il sale e mescolare per far amalgamare bene gli ingredienti.

3

Formare i nuggets cercando di dargli una forma ovale e rotolarlili nei cornflakes.

4

Adagiarli su una teglia, irrorarli con un filo d’olio e cuocerli nel forno Panasonic per 15/20 minuti a 180 gradi.

Buon appetito!

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Ingredienti

Numero di porzioni:
500g di patate
500g di broccoli
4/5 cucchiai di farina di ceci
cornflakes
Sale e olio

Stella Menna

Stella Menna

Stella Menna, in arte "unastellaincucina", ha un passato da tennista professionista, una laurea in Economia a una passione smisurata per la cucina. Da sempre adora “sporcarsi le mani” con il cibo ed oggi il mondo del Food occupa una parte importantissima della sua vita. L'amore per preparazioni gustose e salutari, unito alla voglia di mettersi in gioco con ricette sempre nuove, ha visto nascere “unastellaincucina”, la sua pagina Instagram che cura ogni giorno con passione e dedizione.