Ingredienti
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Ingredienti
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125g di zucchero a velo
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1 cucchiaio di cacao
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100g di mandorle tritate
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2 albumi d'uovo medi
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RIPIENO
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50g cioccolato fondentea pezzi
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2 cucchiai di latte scrematotiepido
Introduzione
Pensi che i macaron siano difficili da preparare? Dovrai ricrederti. Questi dolcini sono più facili da fare di quel che sembra e potrai divertirti un mondo a colorarli. Una fantastica attività da svolgere insieme!
Ingredienti
Ingredienti |
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| 125g di zucchero a velo | |
| 1 cucchiaio di cacao | |
| 100g di mandorle tritate | |
| 2 albumi d'uovo medi | |
RIPIENO |
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| 50g cioccolato fondente | |
| 2 cucchiai di latte scremato | |
Preparazione
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1
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Riscaldare il forno microonde combinato con l'impostazione Convezione 180 °C. |
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2
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Ricoprire la teglia con carta da forno. |
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3
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Setacciare lo zucchero a velo e il cacao in una ciotola. Aggiungere le mandorle alla miscela. |
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4
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Sbattere gli albumi finché non si solidificano quindi aggiungerli agli ingredienti secchi. |
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5
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Riempire una sac à poche con la miscela, in alternativa utilizzare un sacchetto da alimenti grande con un angolo tagliato. |
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6
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Mediante la sac à poche creare 24 piccole palline di 3 cm circa di diametro sulla carta da forno. Lasciare un po' di spazio tra una pallina e l'altra. |
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7
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Infornare per 15 -20 minuti finché non sono consistenti al tatto e si staccano facilmente dalla carta. |
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8
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Per il ripieno, mettere cioccolato e latte in una ciotola adatta alle alte temperature e posizionarla sulla base del forno. Cuocere con l'impostazione MICROONDE ALTO per 1 minuto o finché il cioccolato non si scioglie. |
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9
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Lasciare che il composto si raffreddi e si solidifichi un po', quindi utilizzarlo per unire a panino i macaron. |
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