Składniki
-
50g majonezu wegańskiego
-
250g ziemniaków
-
200g buraków
-
100g groszku
-
orzeszki piniowe
-
migdały
-
pestki dyni
-
suszone śliwki
-
1 łyżka octu jabłkowego
-
drobna sól naturalna
Instrukcje
Prawdziwa sałatka rosyjska nazywa się vinjegret i składa się z ziemniaków, buraków, nasion i suszonych owoców. Oto mój w pełni wegański przepis!
Składniki
Dostosuj liczbę porcji:
| 50g majonezu wegańskiego | |
| 250g ziemniaków | |
| 200g buraków | |
| 100g groszku | |
| orzeszki piniowe | |
| migdały | |
| pestki dyni | |
| suszone śliwki | |
| 1 łyżka octu jabłkowego | |
| drobna sól naturalna |
Kroki
|
1
|
Ugotuj ziemniaki, buraki i groszek na parze. W moim piecu włączam tryb parowy na pełną moc przez 30 minut. |
|
2
|
W mikserze poszatkuj suszone owoce (śliwki też). Ja do szatkowania używam blendera Panasonic w trybie pulsacyjnym. |
|
3
|
Ugotowane warzywa pokrój w kostkę i wymieszaj z suszonymi owocami, dopraw solą, octem i dodaj majonez. |
|
4
|
Ja sałatkę rosyjską podaję na świeżej rukoli, posypaną nasionami gorczycy i polaną octem. |
Loading...
