Składniki
-
Składniki na kotleciki
-
1 łyżeczka soli
-
½ łyżki czarnego pieprzu
-
2 łyżki soku z cytryny
-
2 łyżki mąki pszennej
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
½ szklanki pokruszonego sera feta
-
¾ szklanki bułki tartejdrobno zmielonej
-
2i ½ szklanki ugotowanej i ostudzonej komosy ryżowej
-
2 szklanki młodego jarmużudrobno posiekanego
-
½ cebulidrobno pokrojonej
-
2 ząbki czosnkuposiekane
-
3 duże jajka
-
papier do pieczeniadopasowany do koszyka Airfryera
-
Składniki na sos tzatziki
-
⅛ łyżki czarnego pieprzu
-
1 łyżeczka oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka soli
-
2 łyżki soku z cytryny
-
¼ szklanki posiekanej natki pietruszki
-
1 szklanka naturalnego jogurtu greckiego
-
1 średni ogórek
-
1 ząbek czosnkuposiekany
Instrukcje
Idealny zamiennik mięsa do wege burgerów! Te delikatne kotleciki z komosy ryżowej i jarmużu, podane z aromatycznym sosem tzatziki to połączenie, które zachwyci każdego – zdrowe, lekkie i niezwykle sycące.
Składniki
Składniki na kotleciki |
|
| 1 łyżeczka soli | |
| ½ łyżki czarnego pieprzu | |
| 2 łyżki soku z cytryny | |
| 2 łyżki mąki pszennej | |
| 2 łyżki oliwy z oliwek | |
| ½ szklanki pokruszonego sera feta | |
| ¾ szklanki bułki tartej | |
| 2i ½ szklanki ugotowanej i ostudzonej komosy ryżowej | |
| 2 szklanki młodego jarmużu | |
| ½ cebuli | |
| 2 ząbki czosnku | |
| 3 duże jajka | |
| papier do pieczenia | |
Składniki na sos tzatziki |
|
| ⅛ łyżki czarnego pieprzu | |
| 1 łyżeczka oliwy z oliwek | |
| 1 łyżeczka soli | |
| 2 łyżki soku z cytryny | |
| ¼ szklanki posiekanej natki pietruszki | |
| 1 szklanka naturalnego jogurtu greckiego | |
| 1 średni ogórek | |
| 1 ząbek czosnku | |
Kroki
|
1
|
Przygotowanie sosu tzatziki |
|
2
|
Przygotowanie kotlecików |
|
3
|
Wstaw naczynie do piekarnika, naciśnij przycisk Airfry i ustaw czas na 7 minut. Naciśnij Start. |
|
4
|
Po zakończeniu pieczenia dodaj posiekany jarmuż, wymieszaj i ponownie włóż do piekarnika (Airfry 180°C + tryb combi 1 - naciśnij przycisk Airfry/Combi 4 razy i ustaw czas zgodnie z przepisem). |
|
5
|
Po zakończeniu pieczenia odstaw na 5 minut do ostygnięcia (jarmuż powinien być miękki i jasnozielony). |
|
6
|
W dużej misce roztrzep jajka z solą, pieprzem i sokiem z cytryny, aż powstanie jednolita masa. |
|
7
|
Dodaj ugotowaną i ostudzoną komosę oraz pokruszoną fetę. Następnie wsyp bułkę tartą i mąkę, dokładnie wymieszaj, a na końcu dodaj jarmuż. |
|
8
|
Z masy uformuj 5 kotlecików (na każdy użyj ok. ½ szklanki masy). |
|
9
|
Wyłóż kosz do smażenia beztłuszczowego papierem do pieczenia i ułóż kotleciki na wierzchu. |
|
10
|
Włóż do mikrofali w kolejności: blacha emaliowana → na niej ruszt → na samej górze kosz do smażenia beztłuszczowego. |
|
11
|
Po upływie czasu obróć kotleciki na drugą stronę i ponownie wstaw do piekarnika, ponownie wybierając tryb Airfry (jeden raz). |
|
12
|
Podawaj gorące, najlepiej z sosem tzatziki. Smacznego! |
Loading...
