Składniki
-
SKŁADNIKI DŻEMU:
-
700g brzoskwińważonych bez pestki
-
100g brązowego cukru
-
½ szklanki wody
-
SKŁADNIKI CIASTA NA TARTĘ:
-
350g półrazowe mąki typu 2
-
½ łyżeczki proszku do pieczenia
-
130ml zimnej wody
-
80g oleju słonecznikowego
-
1 łyżka brązowego cukru
-
starta skórka z ½ cytryny
-
szczypta soli
Instrukcje
Słodkie, kremowe nadzienie sprawia, że wegańska tarta z dżemem brzoskwiniowym to klasyczny włoski deser lubiany przez wszystkich — dorosłych i dzieci. Idealna zarówno jako przekąska, jak i po posiłku.
Składniki
SKŁADNIKI DŻEMU: |
|
| 700g brzoskwiń | |
| 100g brązowego cukru | |
| ½ szklanki wody | |
SKŁADNIKI CIASTA NA TARTĘ: |
|
| 350g półrazowe mąki typu 2 | |
| ½ łyżeczki proszku do pieczenia | |
| 130ml zimnej wody | |
| 80g oleju słonecznikowego | |
| 1 łyżka brązowego cukru | |
| starta skórka z ½ cytryny | |
| szczypta soli | |
UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100
Kroki
|
1
|
Instrukcja przyrządzania dżemu brzoskwiniowego: |
|
2
|
Włóż połowę brzoskwiń do formy wypiekacza i dodaj połowę brązowego cukru. |
|
3
|
Następnie zrób to samo z resztą brzoskwiń i brązowego cukru. |
|
4
|
Dodaj wodę. |
|
5
|
Wybierz na wypiekaczu program przygotowywania dżemu i ustaw ręcznie czas na 1 godzinę 50 minut. Naciśnij przycisk Start. |
|
6
|
Gdy program zakończy się (8 sygnałów dźwiękowych), wyłącz wypiekacz do chleba i wyjmij dżem z formy. Odstaw do wystygnięcia. |
|
7
|
Instrukcja przyrządzania tarty brzoskwiniowej: |
|
8
|
Ustaw czas ręcznego wyrabiania ciasta na 30 minut. Jeśli wypiekacz do chleba nie ma ustawień ręcznych, wybierz program wyrabiania ciasta na pizzę i naciśnij przycisk Start. Gdy wypiekacz zakończy wyrabianie, wyłącz go i wyjmij ciasto. Uformuj je w kulę i włóż do lodówki na 30 minut. |
|
9
|
Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Wałkuj je wałkiem do ciasta, aż będzie mieć grubość około 5 mm. |
|
10
|
Włóż ciasto do okrągłej formy do pieczenia tarty, ponakłuwaj widelcem, a na wierzch wlej dżem brzoskwiniowy. |
|
11
|
Pozostałą część ciasta pokrój na paski i przykryj nimi tartę. |
|
12
|
Posmaruj wierzch mlekiem sojowym i posyp cukrem, aby nadać tarcie kruchości. |
|
13
|
Piecz przez około 50 minut w 180°C (na ostatnie 10 minut możesz przykryć tartę folią aluminiową, aby nie przypalić jej z wierzchu). Pozostaw do ostudzenia. |
Loading...
