Przepis na prawdziwą pizzę neapolitańską z pesto, żółtymi pomidorami i burratą

  • Polub
  • Udostępnij
  • 16 godz.
  • Średnia trudność
  • Kuchenka mikrofalowaWypiekacz do chleba

Składniki

  • Na ciasto na pizzę neapolitańską

  • Na wierzch

Instrukcje

Szukasz przepisu na prawdziwą pizzę włoską? Wypróbuj nasz przepis na pyszną pizzę neapolitańską i zaproś smak Neapolu do swojej kuchni.

Udostępnij

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
Na ciasto na pizzę neapolitańską
300g mąki pszennej manitoba
100g mąki pełnoziarnistej typu włoskiego 1 lub 2
320ml ciepłej wody
16ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
8g soli
10g świeżych drożdży
Na wierzch
150ml sosu pomidorowego
100g żółtych pomidorów koktajlowych
70g pesto bazyliowego
2 małe sery burrata
liście bazylii do smaku

Kroki

1

Wszystkie składniki na ciasto umieść w wypiekaczu do chleba marki Panasonic i wybierz program ciasta na pizzę, aby uzyskać zwartą i miękką kulę ciasta. Pozostaw do wyrośnięcia pod przykryciem w lodówce na około 12 godzin.

2

Następnie podziel ciasto na dwie części i uformuj z nich dłonią okrągłe placki.

3

Umieść spód pizzy na papierze do pieczenia na tacy grillowej. Przykryj ciasto ściereczką i zostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na 2–3 godziny. (Drugi spód pizzy połóż na papier do pieczenia na desce do krojenia i również przykryj ściereczką).

4

Posmaruj spód pizzy sosem i dodaj żółte pomidory pokrojone na połówki.

5

Piecz, korzystając z funkcji OVEN, w temperaturze 220°C na niższym poziomie kuchenki przez około 20 minut. Na ostatnie 5 minut przełóż pizzę na tacy grillowej na górny poziom, aby zrobiła się złota i chrupiąca.

6

Dopraw pizzę kawałkami sera burrata, pesto i świeżymi liśćmi bazylii.

Smacznego

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Możesz też skopiować ten adres url i użyć go

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
Na ciasto na pizzę neapolitańską
300g mąki pszennej manitoba
100g mąki pełnoziarnistej typu włoskiego 1 lub 2
320ml ciepłej wody
16ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
8g soli
10g świeżych drożdży
Na wierzch
150ml sosu pomidorowego
100g żółtych pomidorów koktajlowych
70g pesto bazyliowego
2 małe sery burrata
liście bazylii do smaku
Back to top