Składniki
-
SKŁADNIKI NA 12 BABECZEK
-
250g mąki z bardzo dużą zawartością glutenu
-
150g cukru trzcinowego
-
120ml wody
-
100ml oleju słonecznikowego
-
80g płatków gorzkiej czekolady
-
200ml soku z burakówlub 2 buraki
-
1 torebka proszku do pieczenia
-
szczypta soli
-
LUKIER:
-
250ml śmietanki kokosowej
-
łuskane pistacjedo smaku
Instrukcje
Miłość wisi w powietrzu! Zaskocz ukochaną osobę tym pysznym przepisem: miękkie, kolorowe babeczki ozdobione kokosowym i pistacjowym lukrem. Gotowe w mniej niż godzinę!
Składniki
SKŁADNIKI NA 12 BABECZEK |
|
| 250g mąki z bardzo dużą zawartością glutenu | |
| 150g cukru trzcinowego | |
| 120ml wody | |
| 100ml oleju słonecznikowego | |
| 80g płatków gorzkiej czekolady | |
| 200ml soku z buraków | |
| 1 torebka proszku do pieczenia | |
| szczypta soli | |
LUKIER: |
|
| 250ml śmietanki kokosowej | |
| łuskane pistacje | |
UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100
Kroki
|
1
|
Opcja 1 - przy użyciu sokowirówki: Oczyść dobrze buraki, pokrój je na ćwiartki i włóż do sokowirówki wolnoobrotowej. Odłóż 200 ml soku i 3 łyżki stołowe miąższu buraczanego. Opcja 2 - przy użyciu soku z buraków (kupionego w sklepie): Pomiń ten krok i po prostu użyj swojego soku z buraków ze sklepu. |
|
2
|
Dodaj do wypiekacza Panasonic mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i miąższ buraczany, jeśli go masz. Następnie dodajemy olej, sok z buraków i wodę. Używaj programu do wyrabiania ciasta przez 10 minut, aż masa będzie gęsta i jednolita. Jeśli masa jest zbyt płynna, dodaj kilka łyżek mąki i ponownie uruchom program do wyrabiania ciasta. |
|
3
|
Wysmaruj masłem i oprósz mąką foremki na muffinki. Dodaj do ciasta wiórki czekoladowe, dobrze wymieszaj i rozdziel masę do foremek na muffinki. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 25 minut. |
|
4
|
Aby przygotować lukier, ubijaj śmietankę kokosową przez około 10 minut za pomocą elektrycznej trzepaczki, aż będzie spieniona i stężona. Przełóż lukier do rękawa cukierniczego i udekoruj wierzch babeczek. |
|
5
|
Udekoruj posiekanymi pistacjami i małymi serduszkami z buraków i podawaj. |
Loading...
