Składniki
-
MLEKO Z ORZECHÓW NERKOWCA
-
150g orzechów nerkowca
-
700ml wody
-
SOK MARCHEWKOWY
-
1kg marchwi
-
CIASTO MARCHEWKOWE
-
330g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
-
240g cukru trzcinowego
-
4 łyżeczki cynamonu
-
3 łyżeczki proszku do pieczenia
-
1 1/2 łyżeczki sody
-
150g musu jabłkowego
-
75ml mleka z orzechów nerkowca
-
120g miąższu z marchwi
-
150ml oleju rzepakowego
-
1 szczypta soli
-
POSYPKA Z ORZECHÓW NERKOWCA
-
150g orzechów nerkowca
-
100g twarogu sojowego
-
skórkaz ½ ekologicznej cytryny
-
sokz 1 cytryny
-
1 łyżka oleju kokosowego
-
1 łyżka syropu z agawy
-
1 szczypta soli
-
DODATKOWO
-
25g wiórków kokosowych
-
1 łyżeczka migdałów
Składniki
MLEKO Z ORZECHÓW NERKOWCA |
|
| 150g orzechów nerkowca | |
| 700ml wody | |
SOK MARCHEWKOWY |
|
| 1kg marchwi | |
CIASTO MARCHEWKOWE |
|
| 330g pełnoziarnistej mąki orkiszowej | |
| 240g cukru trzcinowego | |
| 4 łyżeczki cynamonu | |
| 3 łyżeczki proszku do pieczenia | |
| 1 1/2 łyżeczki sody | |
| 150g musu jabłkowego | |
| 75ml mleka z orzechów nerkowca | |
| 120g miąższu z marchwi | |
| 150ml oleju rzepakowego | |
| 1 szczypta soli | |
POSYPKA Z ORZECHÓW NERKOWCA |
|
| 150g orzechów nerkowca | |
| 100g twarogu sojowego | |
| skórka | |
| sok | |
| 1 łyżka oleju kokosowego | |
| 1 łyżka syropu z agawy | |
| 1 szczypta soli | |
DODATKOWO |
|
| 25g wiórków kokosowych | |
| 1 łyżeczka migdałów | |
UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100
Kroki
|
1
|
Namocz orzechy nerkowca w wodzie przez noc. Odlej wodę. |
|
2
|
Zamknij kran wyciskarki wolnoobrotowej Panasonic MJ-L700. Dodaj połowę orzechów nerkowca, włącz wyciskacz i stopniowo dodawaj 700 ml wody. Po wyciśnięciu orzechów otwórz kran i powtórz proces z pozostałą częścią orzechów. Odstaw mleko z orzechów nerkowca. |
|
3
|
Włącz wyciskarkę wolnoobrotową i dodaj marchew, aby zrobić sok. Odstaw miąższ z marchwi i sok. Sok w zamkniętym pojemniku przechowuj w lodówce do późniejszego wykorzystania. |
|
4
|
Umieść suche składniki w misce i wymieszaj. |
|
5
|
Dodaj pozostałe składniki i szybko mieszaj do uzyskania jednolitej masy. |
|
6
|
Wyłóż papierem do pieczenia formę do chleba wypiekacza Panasonic i dodaj ciasto. Piecz przez 60 minut, korzystając z programu 13. |
|
7
|
Umieść składniki do przygotowania posypki w blenderze i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Włóż do lodówki na czas pieczenia ciasta. |
|
8
|
Po upieczeniu pozostaw ciasto na kratce do całkowitego ostygnięcia. |
|
9
|
Nałóż posypkę i udekoruj ciasto wiórkami kokosowymi oraz migdałami. |
Loading...
