Składniki
-
Na 1 ciasto
-
150g całe blanszowane migdałyalbo prażone i mielone blaszowane migdały, produkt gotowy
-
170g miękkie masło
-
1 laska wanilii
-
4 jajka
-
150g cukier puder
-
2 łyżki mlekoużyj łyżeczki Panasonic
-
150g mąka pszennatyp 550
-
3 łyżeczki proszek do pieczenia z winianem potasuewentualnie zwykły proszek do pieczenia
-
150g mrożone maliny
-
100g biała czekolada
Instrukcje
Przepis na proste, ale efektownie wyglądające ciasto migdałowe z malinami i polewą z białej czekolady.
Składniki
Na 1 ciasto |
|
| 150g całe blanszowane migdały | |
| 170g miękkie masło | |
| 1 laska wanilii | |
| 4 jajka | |
| 150g cukier puder | |
| 2 łyżki mleko | |
| 150g mąka pszenna | |
| 3 łyżeczki proszek do pieczenia z winianem potasu | |
| 150g mrożone maliny | |
| 100g biała czekolada | |
Kroki
|
1
|
Rozgrzać piekarnik do 180°C (grzanie górne i dolne). 150 g migdałów rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i prażyć w piekarniku 8 minut. Wyjąć migdały z piekarnika i ostudzić, następnie drobno zemleć w blenderze. Zamiast tego można użyć produktu gotowego. |
|
2
|
Masło podzielić na kawałki wielkości 1 cm. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i wyskrobać miąższ. Jajka z cukrem pudrem ubijać do białości robotem ręcznym na najwyższych obrotach ok. 5 minut. |
|
3
|
Przygotować wypiekacz do chleba. Wyjąć z urządzenia formę do pieczenia i zamocować nóż do wyrabiania ciasta. |
|
4
|
170 g miękkiego masła, mleko, mąkę, miąższ wanilii, proszek do pieczenia i mielone migdały włożyć do formy do pieczenia. Wlać ostrożnie ubite jajka i ułożyć na tym 100 g malin. Pozostałe maliny odłożyć, aby się rozmroziły. |
|
5
|
Formę do pieczenia umieścić w urządzeniu i zamknąć pokrywą. |
|
6
|
Ustawić program 18 „Ciasto” i wcisnąć „Start”. |
|
7
|
Po zakończeniu programu podnieść pokrywę i studzić ciasto w formie 30 minut. Potem wyjąć formę z wypiekacza. Ciasto wyjąć z formy, usunąć z niego nóż do wyrabiania ciasta. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. |
|
8
|
Pozostałe maliny zmiksować i przetrzeć przez sito. Nota: Czekoladę można również rozpuścić w mikrofalówce. Aby to zrobić, drobno posiekaj czekoladę, włóż ją do miski nadającej się do mikrofalówki i ustaw mikrofalówkę falową na 100W. Roztopić czekoladę w 20-sekundowych odstępach, mieszając za każdym razem i rozpoczynając proces od nowa. Ponieważ biała czekolada może się szybko przypalić, konieczne jest powolne topnienie. Trwa to w sumie ok. 1 1/2–2 minuty. |
Loading...
