Ingrediënten
-
220gr T1 bloemhalfvol
-
65gr amandelbloem
-
10gr bakpoeder
-
60gr rozijnen
-
50gr rietsuiker
-
260ml sojamelk
-
80gr zonnebloemolie
-
een snufje zout
-
1 el kaneel
-
1/2 citroenschil en sap
-
vanillenaar smaak
-
2 appels
-
geschilferde amandelenals decoratie
-
1 tl rijstmoutvoor het borstelen
Instructies
Ziet deze zachte appel & amandelcake er niet heerlijk uit? Maak hem eenvoudig met behulp van de Croustina broodbakmachine.
Ingrediënten
220gr T1 bloem | |
65gr amandelbloem | |
10gr bakpoeder | |
60gr rozijnen | |
50gr rietsuiker | |
260ml sojamelk | |
80gr zonnebloemolie | |
een snufje zout | |
1 el kaneel | |
1/2 citroen | |
vanille | |
2 appels | |
geschilferde amandelen | |
1 tl rijstmout |
OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100
Stappen
1
|
|
2
|
Giet de vloeistoffen in de bloem en roer tot een zacht mengsel. |
3
|
|
4
|
|
5
|
|
6
|
Selecteer programma 13 (alleen koken) en stel een totale tijd van 1 u en 30 minuten in. |
7
|
Voer na het koken altijd de test met de tandenstoker uit: de cake moet droog zijn binnenin. |
8
|
Haal de mand uit de oven en wacht 5 minuten om de cake er uit te halen. Plaats de cake daarna op een rooster en laat volledig afkoelen voor het serveren. |