Tortilla met courgette recept

Ingrediënten

Instructies

Spaanse tortilla met courgette voor een gezonde en smakelijke lunch of avondmaaltijd.

Delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
1/2 courgette
1/2 el olijfolie
4 eieren
8g Parmezaanse kaas
snufje zout
snufje peper
1/2 tomaat
1 el olijfolie
10g boter

Stappen

1

Doe de courgette in de keukenmachine (dik snijdend mes) en start het apparaat.

2

Verhit de olijfolie in een braadpan en sauteer de courgette.

3

Roer de eieren en de Parmezaanse kaas met zout en peper om in een kom. Voeg vervolgens grof gehakte tomaten en courgette toe en mix deze.

4

Verhit olijfolie en boter in de braadpan. Voeg vervolgens de ingrediënten van stap (3) toe. Wanneer het ei halfgaar is, dek je het af met de deksel en laat het 3 minuten sudderen.

5

Wanneer de ingrediënten van stap (4) gaar zijn, keer je deze om, bedek je ze met een deksel en laat je ze 2e minuten koken.

Geniet ervan

Ingrediënten

Porties aanpassen:
1/2 courgette
1/2 el olijfolie
4 eieren
8g Parmezaanse kaas
snufje zout
snufje peper
1/2 tomaat
1 el olijfolie
10g boter
Back to top