Ingrediënten
-
170g zeebaarsfilets
-
1 middelgrote aubergine
-
2 courgettes
-
250g geroosterde paprika
-
200g rode ui
-
2 tl olijfolie
-
sap van 1/2 citroen
-
2 takjes tijmmet blaadjes verwijderd
-
zout en peper
Instructies
Als je op zoek bent naar een gezonde eenpansmaaltijd, hoef je niet verder te zoeken dan dit recept voor zeebaarsfilet en mediterrane groenten, dat je eenvoudig kunt maken in het mandje van de Panasonic-airfryer. Dit recept heeft een heerlijke medley van aubergine, courgette, paprika en rode ui die voor prachtige kleuren op je bord zorgen. Als de groenten eenmaal gekookt zijn met het Panasonic ‘Veggie’-programma, kun je door simpelweg de zeebaars erop te leggen, het eten snel op tafel zetten en na de maaltijd heel gemakkelijk afwassen.
Ingrediënten
| 170g zeebaarsfilets | |
| 1 middelgrote aubergine | |
| 2 courgettes | |
| 250g geroosterde paprika | |
| 200g rode ui | |
| 2 tl olijfolie | |
| sap van 1/2 citroen | |
| 2 takjes tijm | |
| zout en peper |
Stappen
|
1
|
Vul het waterreservoir aan de achterkant van de airfryer met vers water. |
|
2
|
Was de groenten en snijd de aubergine in blokjes, de courgette in rondjes en de rode ui in partjes. |
|
3
|
Gooi in een grote kom de aubergine, courgettes, geroosterde paprika en rode ui in de olijfolie met de helft van de tijmblaadjes. |
|
4
|
Doe de groenten in het mandje van de airfryer en selecteer het programma 'Veggie' en bak 10 minuten op 200 °C. Schud het mandje en herhaal. |
|
5
|
Giet, terwijl de groenten koken, het citroensap over de zeebaars en bestrooi met de overgebleven tijmblaadjes en zout en peper naar smaak. |
|
6
|
Wanneer de groenten klaar zijn met de tweede kookronde, leg je de vis op de groenten, met de huid naar beneden. |
|
7
|
Selecteer de instelling 'Zeevruchten' en gebruik de functie +water (gentle steam). Bak 5-7 minuten op 180 °C tot het vlees van de vis wit is en er geen doorschijnende plekken meer zijn. |
Laden...
