Ingrediënten
-
3 blokken extra stevige tofu
-
1 el gemalen knoflook
-
1/2 el verse geraspte gember
-
1 snufje zout
-
3 tl olijfolie
-
2 eetlepel honing
-
4 of 5 limoenenschil voor de saus en schijfjes om te serveren
-
2 el thai sweet rode chilisaus
-
2 el sojasaus
-
2 el sesamolie
-
1 el verse koriander
-
300g verse broccoli
-
50g olijven
Instructies
Voer je BBQ-spel op met deze veganistische spiesjes: dit plantaardige recept met limoen, chili en sojasaus zal je hart en je maag veroveren!
Stappen
|
1
|
Rol de tofu op en snijd in stukken. Druk op alle zijkanten om er zoveel mogelijk vocht uit te laten lopen. |
|
2
|
Meng in een kleine kom chilipoeder, gemalen knoflook, gember en zout goed. Voeg rode chilisaus, sojasaus, sesamolie, honing en fijngehakte koriander toe en meng al deze ingrediënten goed. |
|
3
|
Doe de blokjes tofu in het kruidenmengsel. Zorg ervoor dat u het mengsel goed roert om alle zijkanten van de tofu gelijkmatig te bedekken. |
|
4
|
Smeer de vierkante Panacrunch Pan in met olie en leg de tofu erop. Bereid het op COMBI 5 gedurende 10 minuten en draai de tofublokjes regelmatig om. |
|
5
|
Wanneer de tofublokjes aan alle zijden geroosterd zijn, maak er dan spiesjes van en wissel de tofu af met schijfjes limoen. Bereid ze op het grillrooster op COMBI 5 gedurende 8-10 minuten, draai ze regelmatig (kies voor de laatste 5 minuten bereiding GRILL om de spiesjes goudbruin te laten worden). |
|
6
|
Bereid ondertussen de broccoli: doe ze in de Vierkante Panacrunch Pan met de olijven, 1 el olijfolie en een snufje zout. Kook ze vervolgens op het bovenste schap met het programma Auto STEAM Fresh Vegetables. |
|
7
|
Leg de spiesjes en broccoli op een schaal. Leg er een paar schijfjes limoen bovenop. |
Laden...
