Ingrediënten
-
225gr wortelengesneden
-
3 stengels bleekselderijgesneden
-
1 el plantaardige olie
-
4 karbonades zonder bot
-
1 el (15ml) engelse mosterd
-
1 uifijngehakt
-
25gr boter
-
15gr bloem
-
300ml melk
-
zout en peper
-
450gr aardappelengeschild en in dunne plakjes gesneden
Instructies
Gooi het bij elkaar en laat de combi stoomoven het werk doen. Geniet van dit braadgerecht dat perfect is voor drukke gezinnen en voor op regenachtige dagen.
Ingrediënten
| 225gr wortelen | |
| 3 stengels bleekselderij | |
| 1 el plantaardige olie | |
| 4 karbonades zonder bot | |
| 1 el (15ml) engelse mosterd | |
| 1 ui | |
| 25gr boter | |
| 15gr bloem | |
| 300ml melk | |
| zout en peper | |
| 450gr aardappelen |
Stappen
|
1
|
Meng de wortelen, selderij en olie in een lage schaal. Bedek de schaal, plaats op de basis van de oven en bereid 4-5 minuten op ‘hoge magnetronkracht’. Leg de karbonades naast elkaar bovenop de groenten en smeer er mosterd gelijkmatig over. |
|
2
|
Maak de uiensaus door de ui met de helft van de boter in een grote kom 2-3 minuten te bereiden op ‘hoge magnetronkracht'. Voeg de bloem toe en roer dit goed door. Voeg de melk geleidelijk toe en bereid dit een halve minuut op ‘hoge magnetronkracht’. Roer door en bereid nog eens 1-2 minuten of totdat het dik is en kookt. Breng op smaak met zout en peper. |
|
3
|
Giet de saus over de karbonades. Leg de aardappelschijfjes er bovenop, bedek dit en bereid het 5 minuten op 'hoge magnetronkracht. |
|
4
|
Haal het uit de oven en spreid de overgebleven boter er in puntjes over. Plaats op het rooster in de onderste positie en bereid 25-30 minuten op ‘combi 1’ of totdat de aardappelen goudgebakken zijn. |
Laden...
