Recept voor glutenvrije brioche burger broodjes

Ingrediënten

Instructies

Eenvoudig glutenvrij broodbakmachine recept voor heerlijke brioche burger broodjes. Perfect als glutenvrij alternatief voor je volgende barbecue.

Delen

Ingrediënten

20g verse gist
250ml lauwwarme melk
440g glutenvrij broodmeel
60g aardappelzetmeel
10g zout
60g bruine suiker
2 eieren
100g boter
1 eidooier en een beetje melk om het los te kloppen
zaadjes

Stappen

1

Los de gist op in lauwwarme melk (ongeveer 25 °C).

2

Doe de verdunde gist en de melk in de broodvorm en voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde. Selecteer het brooddeegprogramma.

3

Neem aan het einde van het programma het deeg uit de broodvorm en druk het in met de vuisten. Verdeel het deeg in 6 tot 8 gelijke delen en vorm rolletjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en laat er voldoende ruimte tussen. Dek ze af met een vochtige theedoek en laat ze 1 uur rijzen, bij voorkeur in de oven op minder dan 30 °C.

4

Bestrijk de rolletjes na het rijzen in met losgeklopt ei en strooi er een enkele zaadjes op.

5

Verwarm de oven voor op 180 °C en bak tot ze goudbruin zijn (ongeveer 15-20 minuten).

Geniet ervan

Deel het op uw sociale netwerk:

Of u kunt deze URL kopiëren en delen

Ingrediënten

20g verse gist
250ml lauwwarme melk
440g glutenvrij broodmeel
60g aardappelzetmeel
10g zout
60g bruine suiker
2 eieren
100g boter
1 eidooier en een beetje melk om het los te kloppen
zaadjes
Back to top