Ingrediënten
-
225g glutenvrije meel
-
15ml (1 el) glutenvrije bakpoeder
-
5ml (1tl) xanthaangom
-
3ml (1/2 tl.) zout
-
75g boter
-
100g basterdsuiker
-
3 middelgrote bananengepureerd
-
2 eieren
-
50g sultanarozijnen
Instructies
Bananenbrood brengt gegarandeerd een glimlach op ieders gezicht!
Ingrediënten
| 225g glutenvrije meel | |
| 15ml (1 el) glutenvrije bakpoeder | |
| 5ml (1tl) xanthaangom | |
| 3ml (1/2 tl.) zout | |
| 75g boter | |
| 100g basterdsuiker | |
| 3 middelgrote bananen | |
| 2 eieren | |
| 50g sultanarozijnen |
OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100
Stappen
|
1
|
Zeef bloem, bakpoeder, xanthaangom en zout in een kom. |
|
2
|
Wrijf de boter in de bloem totdat er fijne broodkruimels ontstaan. |
|
3
|
Roer de suiker, bananen en geklopte ei er goed door. |
|
4
|
Haal het kneedblad uit de broodpan en bedek de bodem van de pan met vetvrij of bakpapier. |
|
5
|
Doe het mengsel in de broodpan. |
|
6
|
Selecteer de bakmodus en voer op de timer 50 minuten in. |
|
7
|
Test met een prikker om te controleren of het midden gaar is. Zo niet, selecteer dan opnieuw de bakmodus en voer 5 minuten in op de timer. Laat het 5 minuten staan in de broodbakmachine. |
|
8
|
Haal de broodpan met ovenwanten uit de broodbakmachine en laat nog eens 5 minuten staan voordat u het eruit haalt en laat afkoelen. |
Laden...
