Ingrediënten
-
4 courgettes
-
50g zwarte olijven
-
100g kerstomaten
-
200g feta
-
tijm
-
olijfolie
-
zout en peper
Instructies
Smakelijke gevulde courgettes die snel klaargemaakt kunnen worden in de magnetron.
Ingrediënten
Porties aanpassen:
| 4 courgettes | |
| 50g zwarte olijven | |
| 100g kerstomaten | |
| 200g feta | |
| tijm | |
| olijfolie | |
| zout en peper |
Stappen
|
1
|
Spoel de courgettes af, halveer ze in de lengte en lepel het binnenste gedeelte eruit. Bestrooi met zout en peper. |
|
2
|
Hak het binnenste gedeelte van de courgette in stukken. Was en halveer de kerstomaten. Halveer de olijven en hak de tijm fijn. Vul de courgettes met de kerstomaten, gehakte courgette en olijven. Verkruimel vervolgens de feta en strooi zowel de kaas als tijm bovenop. Optioneel: voeg wat olijfolie en nog wat kruiden toe. |
|
3
|
Plaats de gevulde courgettes op een magnetronplaat en bak ze 7-10 minuten op 600 W vermogen in de magnetron. |
Loading...
