Enkele portie frittatas

Ingrediënten

Instructies

We zijn dol op frittatas omdat het een snel, gemakkelijk en perfect is voor een maaltijd wanneer je koelkast verder bijna leeg is. Wat is er beter dan klaargemaakte frittatas? Ze klaarmaken in de oven zorgt ervoor dat we alles in zeer eenvoudige stappen kunnen doen. Als je ze combineert met champignons en spinazie krijg je niet alleen goede eiwitten binnen, maar ook fijne smaakvolle groenten. Voeg een salade en eventueel zoete aardappel toe en je hebt een supervoedzame maaltijd!

Delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
6 eieren
300g champignons
100g babyspinazie
2 - 3 el kokosmell
2 el extra vergine olijfolie
1 tl tijm
1 teentje knoflook
zout
peper

Stappen

1

Verwarm in een pan olijfolie met knoflook.

2

Voeg plakjes champignons en een snufje zout toe en sauteer dit gedurende 7 minuten.

3

Zet het vuur uit, voeg spinazie en tijm toe en roer goed.

4

Klop eieren met kokosmelk, zout en peper.

5

Voeg het groentemengsel aan de eieren toe en verdeel over 4 magnetronbestendige kommen.

6

Kook op COMBI 2 (300 W + hoog grillniveau) gedurende 8 minuten.

Geniet ervan

Enkele portie frittatas

Ingrediënten

Porties aanpassen:
6 eieren
300g champignons
100g babyspinazie
2 - 3 el kokosmell
2 el extra vergine olijfolie
1 tl tijm
1 teentje knoflook
zout
peper

Voedingswaarde

204
Calorieën
2.8g
Koolhydraten
15.7g
Vetten
12.3g
Proteïne

Naturalmente Buono

Naturalmente Buono

Wij zijn Marta en Mimma, dochter en moeder, en we delen onze liefde voor koken (altijd leuker als we samen zijn!) en heilzaam, puur en kleurrijk eten.

Back to top

Op zoek naar nog meer inspiratie?

Schrijf je in voor de Experience Fresh nieuwsbrief en ontvang de allernieuwste recepten en tips als eerste in je mailbox!