Brood voor kinderen met wortelen en appelsap

Ingrediënten

Instructies

Dit brood voor de kleintjes bevat geen zout of suiker en is dus ideaal om baby’s en peuters kennis te laten maken met brood. Dankzij de wortels blijft dit brood zacht. Zelfs de korst is heerlijk om op te knabbelen.

Delen

Ingrediënten

1 tl droge gist
300g speltmeel type 1050
100g volkoren speltmeel
2 el havermout
1 el raapzaadolie
120g wortelen fijn geraspt
130g water
50g appelsap suikervrij
1 el havermout

Stappen

1

Rasp de wortelen fijn.

2

Neem de broodpan met het kneedmes uit de broodbakmachine en voeg alle ingrediënten toe. (volgorde van boven naar beneden)

3

Plaats de broodpan terug in de broodbakmachine, sluit het deksel, selecteer menu 1 en druk op start.

4

Bestrooi het deeg voorzichtig met wat speltmeel en havermout ongeveer 1 uur voor het einde van de baktijd.

5

Als je brood klaar is, haal je het eruit en laat je het afkoelen.

Geniet ervan

Brood voor kinderen met wortelen en appelsap

Ingrediënten

1 tl droge gist
300g speltmeel type 1050
100g volkoren speltmeel
2 el havermout
1 el raapzaadolie
120g wortelen fijn geraspt
130g water
50g appelsap suikervrij
1 el havermout

Marina Jerkovic

Marina Jerkovic

Marina werkt al meer dan 10 jaar als freelance fotograaf in Berlijn. Naast haar passie voor documentairefotografie heeft zij in de afgelopen jaren ook een voorkeur voor culinaire fotografie ontwikkeld. Het graven in de aarde en het oogsten, het koken met vrienden, het genieten van eten en een aanhoudende nieuwsgierigheid voor nieuwe zaken vormen allen een inspiratie voor het proces van het ontwikkelen van nieuwe recepten totdat de uiteindelijke foto wordt gepresenteerd.

Back to top

Op zoek naar nog meer inspiratie?

Schrijf je in voor de Experience Fresh nieuwsbrief en ontvang de allernieuwste recepten en tips als eerste in je mailbox!