Ingredienti
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1 confezione di pasta sfoglia
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1 uovo
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1 cucchiaino di latte
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Per il ripieno di ricotta:
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125g di ricotta
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2 cucchiai di miele
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2 cucchiaini di zucchero a velo
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1 cucchiaino di vaniglia
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1 uovo
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Per decorare:
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1/2 tazza di fragole a fettine
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zuccheroa velo per spolverare
Ingredienti
| 1 confezione di pasta sfoglia | |
| 1 uovo | |
| 1 cucchiaino di latte | |
Per il ripieno di ricotta: |
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| 125g di ricotta | |
| 2 cucchiai di miele | |
| 2 cucchiaini di zucchero a velo | |
| 1 cucchiaino di vaniglia | |
| 1 uovo | |
Per decorare: |
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| 1/2 tazza di fragole a fettine | |
| zucchero | |
Preparazione
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1
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Preriscaldare il forno a microonde a 180 °C. |
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2
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Tagliare la pasta sfoglia in rettangoli uniformi. |
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3
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Porre i rettangoli su un foglio di carta da forno. Incidere ogni rettangolo con un coltello affilato, a circa 1,2 cm dal bordo esterno, creando un rettangolo interno. Bucherellare il centro di ogni sfogliatina con una forchetta. Sbattere le uova e il latte. Spennellare i bordi di ogni sfogliatina con il composto di uova. |
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4
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In una ciotolina unire la ricotta, lo zucchero a velo e l'uovo. Montare con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare il ripieno con una spatola. |
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5
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Aggiungere il ripieno di ricotta nel rettangolo e completare con le fragole. |
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6
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Cuocere per 15-25 minuti o finché non sono soffici e dorate. Fare raffreddare su una griglia. Una volta raffreddate, cospargere con zucchero a velo. |
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