Ingredienti
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300g di riso per sushi
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400ml di acqua
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2 cucchiai di aceto di riso
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1 cucchiaio di zucchero
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½ cucchiaino di sale
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100g di salmonesashimi tagliato a fettine sottili
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1 avocadotagliato a fette sottili
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4 ravanellitagliati a fettine sottili
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2 cipollottiaffettati in modo sottile
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1 cucchiaio di semi di sesamoneri
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1 cucchiaio di semi di sesamobianchi
Introduzione
Il sushi incontra la creatività in queste divertenti e vivaci ciambelle preparate con riso per sushi condito, salmone fresco, avocado e verdure croccanti. Perfette da gustare con amici o durante feste, con tutto il sapore del sushi in una presentazione divertente.
Ingredienti
| 300g di riso per sushi | |
| 400ml di acqua | |
| 2 cucchiai di aceto di riso | |
| 1 cucchiaio di zucchero | |
| ½ cucchiaino di sale | |
| 100g di salmone | |
| 1 avocado | |
| 4 ravanelli | |
| 2 cipollotti | |
| 1 cucchiaio di semi di sesamo | |
| 1 cucchiaio di semi di sesamo |
Preparazione
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1
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Lava abbondantemente il riso per sushi sotto l'acqua fredda. Scolalo bene. |
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2
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Versa il riso sciacquato e acqua nel cuociriso Panasonic. Chiudi il coperchio, seleziona l'impostazione White Rice e premi Start. |
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3
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Una volta cotto il riso, trasferiscilo in una ciotola grande e lascialo raffreddare leggermente. |
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4
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In una piccola ciotola, mescola aceto di riso, zucchero e sale fino a scioglierli. Versa sul riso tiepido e mescola delicatamente. Lascia raffreddare a temperatura ambiente. |
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5
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Olia leggermente gli stampi per ciambelle in silicone. Premi con forza il riso condito in ogni stampo per formare delle ciambelle. Lasciale raffreddare in frigorifero per 15-20 minuti per favorire l'indurimento. |
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6
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Sforma con cura le ciambelle di riso e disponile su un piatto da portata. Ricopri ogni ciambella con fette di salmone, avocado, ravanello e cipollotto. Cospargi con semi di sesamo nero e bianco prima di servire. |
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