Ingredienti
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PER DIMENSIONI RIDOTTE
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Pastella per dolci
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1 uovagrandi
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100g di burronon salato fuso
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120g di zucchero semolato
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scorza di 1 arancia
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scorza di 1/2 pompelmo
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130g di farinaautolievitante
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1/2 cucchiaino da tè di lievito
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un pizzico di sale
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2 cucchiai di latte intero
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Glassa all'Aperol
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100g di zucchero a velo
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2 cucchiai da tavola di aperol
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1 cucchiaino da tè di succo d'arancia
Introduzione
Un dolce burroso agli agrumi arricchito con scorza d’arancia e pompelmo, cotto facilmente nella macchina per il pane Panasonic e rifinito con una sorprendente glassa all’Aperol.
Ingredienti
PER DIMENSIONI RIDOTTE |
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Pastella per dolci |
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| 1 uova | |
| 100g di burro | |
| 120g di zucchero semolato | |
| scorza di 1 arancia | |
| scorza di 1/2 pompelmo | |
| 130g di farina | |
| 1/2 cucchiaino da tè di lievito | |
| un pizzico di sale | |
| 2 cucchiai di latte intero | |
Glassa all'Aperol |
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| 100g di zucchero a velo | |
| 2 cucchiai da tavola di aperol | |
| 1 cucchiaino da tè di succo d'arancia | |
Preparazione
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1
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Ungi leggermente il cestello per il pane e inserisci la lama impastatrice. |
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2
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In una terrina, sbatti insieme uova, burro fuso, zucchero, scorza d'arancia e scorza di pompelmo. |
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3
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Setaccia farina, lievito e sale. Mescola delicatamente, quindi aggiungi il latte per ammorbidire l'impasto. |
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4
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Versa l'impasto nel cestello. |
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5
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Inserisci il cestello e selezionare il Menu 16 - Cake. Premi Avvia |
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6
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Una volta completato il ciclo, rimuovi con cautela il cestello e lascia raffreddare la torta per 10 minuti prima di sformarla su una griglia. |
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7
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In una piccola ciotola, sbatti lo zucchero a velo, l'Aperol e il succo d'arancia fino a ottenere un composto omogeneo. |
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8
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Una volta che la torta è appena tiepida, versa la glassa all'Aperol e lasciala rapprendere prima di tagliare la torta. |
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9
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Nota del cuoco: |
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