Ingredienti
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250 g di yogurt grecocon il 5% di grassi
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150 g di ricotta
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2 cucchiai di sciroppo d'acero
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un pizzico di sale
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una tazzina di caffè espressoraffreddato oppure 1 cucchiaino di caffè espresso in polvere diluito in 30 ml di acqua
Introduzione
Cremosa, rinfrescante e dal gusto intenso di caffè, questa leggera crema gelata combina yogurt greco e ricotta con un delicato aroma di caffè espresso. Un delizioso dolce fatto in casa per gli amanti del caffè.
Suggerimento! Esalta il gusto del tuo gelato servendolo su Pane alla banana con gocce di cioccolato tiepido, preparato anch’esso con la tua PMC100/101!
Ingredienti
| 250 g di yogurt greco | |
| 150 g di ricotta | |
| 2 cucchiai di sciroppo d'acero | |
| un pizzico di sale | |
| una tazzina di caffè espresso | |
| pane alla banana con gocce di cioccolato |
Preparazione
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1
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Lascia il contenitore del gelato in posizione verticale nel congelatore a −18 °C o a una temperatura inferiore per 16 ore. |
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2
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Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. |
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3
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Lascia riposare il composto in frigorifero per almeno sei ore o per tutta la notte. In alternativa, metti nel congelatore per almeno un'ora e mezza. |
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4
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Togli il contenitore del gelato dal congelatore e monta la paletta di miscelazione. Fissa saldamente il contenitore alla macchina. |
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5
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Versa il composto preparato in precedenza nel contenitore del gelato, seleziona il menu 32 (Gelato) e premi Start. |
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6
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Al termine del programma, estrai il contenitore del gelato dalla macchina. Il preparato potrebbe risultare un po’ troppo morbido e potrebbe essere necessario lasciarlo in freezer per un paio d'ore affinché si solidifichi. Consiglio: Evita di utilizzare latticini a basso contenuto di grassi, poiché rendono il composto meno compatto. |
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