Ingredienti
-
2 bistecche di controfilettocirca 225 g ciascuna, lasciate riposare per 30 minuti
-
olio d'oliva
-
sale e pepe
-
Per il chimichurri:
-
25g di prezzemolotritato
-
1 peperoncinoprivato della metà dei semi e tritato finemente
-
1/2 tazza di olio d'oliva
-
3 spicchi d'aglioschiacciati
-
sale e pepe
Introduzione
Evitando il burro o le salse pesanti, la bistecca con erbe fresche e chimichurri piccante con la friggitrice ad aria Panasonic è un’alternativa fresca per un pasto ad alto contenuto proteico. Il programma “Bistecca” della friggitrice ad aria cuoce la bistecca in soli 8 minuti, senza dover riscaldare una padella o accendere il barbecue, in modo da potersi rilassare e gustare questo delizioso piatto senza doversi preoccupare di un pesante lavoro di pulizia.
Ingredienti
| 2 bistecche di controfiletto | |
| olio d'oliva | |
| sale e pepe | |
Per il chimichurri: |
|
| 25g di prezzemolo | |
| 1 peperoncino | |
| 1/2 tazza di olio d'oliva | |
| 3 spicchi d'aglio | |
| sale e pepe | |
Preparazione
|
1
|
Asciuga le bistecche, cospargile con olio d'oliva e cospargile di sale e pepe. |
|
2
|
Mettile nella friggitrice ad aria Panasonic, seleziona il programma "Steak" (carne) e cuoci per 8 minuti in totale a 200 °C, girandole con le pinze a metà cottura (4 minuti per lato). |
|
3
|
Mentre le bistecche cuociono, metti gli ingredienti del chimichurri in una ciotola e mescola bene. |
|
4
|
Togli le bistecche dalla friggitrice ad aria, la temperatura interna deve raggiungere i 55 °C per una cottura media, e lasciale riposare per 5 minuti. |
|
5
|
Taglia la bistecca a fette e servila con il chimichurri sopra. |
Loading...
