Ingredienti
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Per il pesce
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½ limonespremuto
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100g di pestofresco
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sale e pepe
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4 filetti di merluzzoda 175g
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Per il contorno:
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1 cucchiaio (15ml) di olio d'oliva
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1 cavolo viola
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sale e pepe
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100g di olive taggiaschesnocciolate
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1 cucchiaio di miele
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2 cucchiai di noccioletostate, tritate grossolanamente
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2 cucchiai di erbefresche (timo e origano)
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1 arancia(scorza e succo)
Introduzione
Un piatto semplice e saporito a base di pesce marinato con succo di limone e pesto, cucinato con verdure variopinte e olive nere. Sano e facile da preparare.
Ingredienti
Per il pesce |
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| ½ limone | |
| 100g di pesto | |
| sale e pepe | |
| 4 filetti di merluzzo | |
Per il contorno: |
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| 1 cucchiaio (15ml) di olio d'oliva | |
| 1 cavolo viola | |
| sale e pepe | |
| 100g di olive taggiasche | |
| 1 cucchiaio di miele | |
| 2 cucchiai di nocciole | |
| 2 cucchiai di erbe | |
| 1 arancia | |
Preparazione
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1
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Riempire il serbatoio apposito con acqua fresca. |
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2
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In una piccola ciotola, mescolare il succo di limone, il pesto e il condimento. Disporre il pesce in un grande piatto rettangolare e versare la marinata. Lasciare in frigo per 1-2 ore. |
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3
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Pulire il cavolo e tagliarlo a fette. Condire con olio d'oliva, sale, pepe, miele, nocciole, del succo d'arancia e un po' di scorza. |
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4
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Cuocere con il programma Combi 2 per 15 minuti o finché non è cotto. Guarnire con le erbe fresche e servire. |
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