Ingredienti
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10 bananecongelate
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½ tazza di ricotta
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1 espressorefrigerato
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cacao in polvereper spolverare
Introduzione
Un gelato soft cremoso e goloso, preparato con banane congelate, ricotta vellutata e un tocco di caffè espresso. Un dessert senza mantecatura, naturalmente dolce, ricco di proteine e completato con una spolverata di cacao in polvere.
Ingredienti
| 10 banane | |
| ½ tazza di ricotta | |
| 1 espresso | |
| cacao in polvere |
Preparazione
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1
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Sbuccia le banane, tagliale a pezzetti e mettetele in freezer per tutta la notte. |
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2
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Inserisci l'accessorio per dessert gelati nello Slow Juicer Panasonic. |
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3
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Procedi come indicato nella guida introduttiva alla preparazione dei dessert gelati con l'accessorio dedicato. |
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4
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Metti mezza tazza di ricotta in un contenitore e lasciala raffreddare nel freezer. |
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5
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Inserisci nell’estrattore, alternandoli, i pezzetti di banana congelata, l’espresso e la ricotta refrigerati: qualche pezzetto di banana congelata, un goccio di espresso, un cucchiaio di ricotta. |
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6
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Continua ad alternare gli ingredienti fino a quando non saranno stati tutti lavorati. |
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7
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Versa il gelato soft direttamente dal recipiente di raccolta dell'estrattore nel contenitore refrigerato. |
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8
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Lascia in freezer per circa un'ora e mezza, mescolando a metà del tempo, finché il composto non raggiunge una consistenza che permetta di prelevarlo facilmente con il cucchiaio. |
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9
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Versa il gelato nei piatti da portata e spolvera con abbondante con cacao in polvere prima di servire. |
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