Ingredienti
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275g di fichi
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75g di formaggio di capra
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80g di prosciutto di parma
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1 rametto di rosmarinosenza foglie e tritato
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la scorza di mezza arancia
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1 cucchiaio di olio di oliva
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125ml di miele
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3 cucchiai di scaglie di peperoncino
Introduzione
Questi fichi in friggitrice ad aria Panasonic avvolti nel prosciutto di parma sono un antipasto che ruberà sicuramente la scena. La dolcezza dei fichi e il sapore del formaggio di capra, conditi con un miele piccante, creano un equilibrio di sapori che li farà entrare nella tua lista di ricette da non perdere.
Ingredienti
| 275g di fichi | |
| 75g di formaggio di capra | |
| 80g di prosciutto di parma | |
| 1 rametto di rosmarino | |
| la scorza di mezza arancia | |
| 1 cucchiaio di olio di oliva | |
| 125ml di miele | |
| 3 cucchiai di scaglie di peperoncino |
Preparazione
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1
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Sciacqua accuratamente i fichi e affettali nel senso della lunghezza. |
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2
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Taglia il prosciutto di Parma a strisce lunghe. |
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3
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Taglia il formaggio di capra a rondelle sottili e poi affetta ogni rondella a metà. |
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4
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Ricopri i fichi con un pezzo di formaggio di capra e avvolgi il tutto con una striscia di prosciutto di Parma, avendo cura di avvolgere fino l'estremità del retro del fico. |
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5
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Cospargi di rosmarino, scorza d'arancia e aggiungi poco olio. |
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6
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Posizionali nel cestino della friggitrice ad aria e seleziona il programma "Veggie" (verdure) e cuoci per 7 minuti a 190 °C. |
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7
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Nel frattempo, in una piccola casseruola, scalda il miele a fuoco medio-alto finché non inizia a bollire, unisci le scaglie di peperoncino e riduci la fiamma. Fai sobbollire per un minuto e poi metti da parte a raffreddare. |
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8
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Quando i fichi hanno terminato la cottura, impiatta e completa con il miele piccante. |
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