Pollo ripieno su zucca con frutta secca

  • 1 ore 40 min.
  • Medio
  • Senza glutine

Ingredienti

Introduzione

Non perderti il nostro fantastico pollo ripieno su zucca con frutta secca. Gusta una cena indimenticabile a base di carne tenerissima e deliziosa.

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Ingredienti

Numero di porzioni:
1 mela
1 pera
2 gambi di prezzemolo
2 gambi di dragoncello
4 gambi di cerfoglio
1 pollo di circa 1 kg
sale
pepe
2 cucchiai di senape al miele
400g di zucca hokkaido
1 cipolla rossa
50g di panna con 30% di grassi
50ml di brodo vegetale
50g di frutta secca mista

Preparazione

1

Lavare la mela e la pera, tamponarle per asciugarle, togliere i semi e tagliarle a cubetti. Lavare il prezzemolo, il dragoncello e il cerfoglio, scuotere via l'acqua e staccare le foglie dai gambi. Miscelare gli ingredienti preparati in una ciotola.

2

Lavare il pollo all'interno e all'esterno, tamponarlo per asciugarlo, quindi salare e pepare. Riempire il pollo con il ripieno di pera e mela, legare con spago da cucina e cospargere di senape al miele.

3

Preriscaldare il microonde (calore in alto e in basso: 180 ℃). Lavare la zucca, tamponarla per asciugarla e togliere i semi con un cucchiaio. Tagliare la zucca a fette. Sbucciare la cipolla rossa e tagliarla a fette. Salare e pepare le verdure, quindi metterle nel vassoio PanaCrunch. Aggiungere la panna, il brodo vegetale e la frutta secca.

4

Mettere la teglia in microonde e cuocere il pollo, utilizzando la funzione combinata (funzione vapore/forno: 190 °C) per 60 minuti circa. Se necessario, coprire con un foglio di alluminio.
Continuare la cottura per altri 5-7 minuti, utilizzando la funzione grill al livello 1.
Tagliare il pollo a metà e servire con le verdure.

Buon appetito!

Pollo ripieno su zucca con frutta secca

Ingredienti

Numero di porzioni:
1 mela
1 pera
2 gambi di prezzemolo
2 gambi di dragoncello
4 gambi di cerfoglio
1 pollo di circa 1 kg
sale
pepe
2 cucchiai di senape al miele
400g di zucca hokkaido
1 cipolla rossa
50g di panna con 30% di grassi
50ml di brodo vegetale
50g di frutta secca mista
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